Allende, Gaminde, 2017

Allende, Gaminde, 2017 Tinto - 0,75L

Parker

Parker 93

Gaminde es el nuevo vino de Finca Allende. Avalados por la experiencia y savoir fair de Miguel Ángel de Gregorio. Elaborado con cepas de tempranillo, es muy equilibrado y voluminoso. Un vino de guarda.

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Allende, Gaminde, 2017
Aroma	Aromas de montebajo, frutos rojos y notas balsámicas y un apunte de tinta china.
Sabor	Muy armónico en boca taninos largos y equilibrados. Voluminoso.
Final	Final largo y profundo.
Viticultura	Elaborado con uvas de la variedad tempranillo, de un viñedo plantadas en 1942 con orientación este y altitud de 495 metros. Suelos arcilloso con gravas en profundidad. Poda en vaso. Abono orgánico.
Vinificación	Vendimia manual. Doble selección de bayas en bodega. Encube en tinas de roble francés. Maceración prefermentativa en frío a 5ºC durante 6 días. Fermentado durante 14 días, con tres remontados diarios. Macerado con los hollejos durante 20 días. Descube por gravedad y prensado vertical. Maloláctica en barrica. Crianza durante 16 meses en barricas de roble francés nuevas. Trasiego cada seis meses.
Temperatura de servicio	16ºC
Alcohol	15
Sugerencia de acompañamiento	Guisos de caza mayor.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Tempranillo.
Consumir preferentemente en	2020 - 2032

Parker

"The 2017 Gaminde feels more harmonious despite also being marked by the vintage, with ripe black fruit and abundant tannins. The palate is juicy, medium to full-bodied with finer tannins than the Migortiz. It has an integrated and faint balsamic profile, coming through as modern and ripe. Gaminde is a vineyard planted in 1942 on clay and gravel soils in the village of Briones. The wine matured for 16 months in new French barriques, but this seems to have marked the wine less than in past vintages. 5,000 bottles were filled in December 2019." Luis Gutiérrez Octubre 2020

"The 2017 Gaminde feels more harmonious despite also being marked by the vintage, with ripe black fruit and abundant tannins. The palate is juicy, medium to full-bodied with finer tannins than the Migortiz. It has an integrated and faint balsamic profile, coming through as modern and ripe. Gaminde is a vineyard planted in 1942 on clay and gravel soils in the village of Briones. The wine matured for 16 months in new French barriques, but this seems to have marked the wine less than in past vintages. 5,000 bottles were filled in December 2019."

Luis Gutiérrez
Octubre 2020

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Allende, Gaminde, 2017 Tinto - 0,75L

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