Alonso & Pedrajo, La Pequeñita Tempranillo 2018 Tinto - 0,75L

Alonso & Pedrajo, La Pequeñita Tempranillo 2018

La Pequeñita Tempranillo 2018 tiene una nariz de fruta roja, que acompaña notas especiadas. La boca es densa y fluida a la vez que afilada. Un tinto de suave textura y gran equilibrio. 100% Tempranillo procedente de viñedos de más de 25 años procedente de la Finca La Cala, de suelo arcillo-calcáreo a una alti...

La Pequeñita Tempranillo 2018 tiene una nariz de fruta roja, que acompaña notas especiadas. La boca es densa y fluida a la vez que afilada. Un tinto de suave textura y gran equilibrio. 100% Tempranillo procedente de viñedos de más de 25 años procedente de la Finca La Cala, de suelo arcillo-calcáreo a una altitud de 640 metros, en Villalba de Rioja.

La Pequeñita surge como referencia a los pequeños viñedos dispersos por todo el territorio vitícola de La Rioja, donde sus uvas, por su reducida cantidad, están condenadas a ser mezcladas para su elaboración con otros lotes. La Pequeñita es un proyecto basado en la localización, y elaboración de estas parcelas y su elaboración en pequeñas partidas que defiendan la personalidad de cada viñedo.

Alonso & Pedrajo es el resultado de una estrecha y dilatada amistad entre dos familias que se animaron la una a la otra para embarcarse juntas en el sueño de hacer vino propio. Pasaron de la teoría a la práctica en 2011. Localizaron el terreno y, en octubre de 2013, acometieron sus primeras vendimias. Los viñedos se encuentran en la Finca La Cala, situada en Villalba de Rioja, en el extremo oriental de los Montes Obaranes.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz sensaciones de fruta roja, que acompaña notas especiadas.
Sabor Boca densa y fluida a la vez que afilada. Suave textura y gran equilibrio.
Final Se aprecian de nuevo las notas de fruta fresca percibidas en boca.
Viticultura 100% Tempranillo procedente de viñedos propios de Tempranillo más de 25 años procedente de la Finca La Cala, de suelo arcillo-calcáreo a una altitud de 640 metros, en Villalba de Rioja. Viticultura responsable y razonada de mínima intervención, con un cuidado minucioso del viñedo en sus distintos ciclos. Eliminando el uso de abonos químicos, herbicidas o productos químicos de síntesis. Vendimia manual en cajas de 12-14 kg, el 22 de octubre. Selección de racimos en mesa.
Vinificación Encubado de las uvas parcialmente estrujadas en vieja tinaja de barro y barrica de 500 l, sin ningún tipo de corrección. Lenta fermentación espontánea que se prolonga unas 3 semanas. Tras finalizar la fermentación alcohólica permaneció en la tinaja en contacto con sus pieles durante 4 meses. Finalizada la maceración se procede al prensado suave de los hollejos y trasiega a barrica para su crianza. Removido de lías semanal para inducir la decantación natural. Ligera filtración previa al embotellado. Vino de mínima intervención, sin ningún tipo de aditivo. Crianza de 7 meses de crianza en barrica neutra sobre sus propias lías finas. Tras su embotellado permanece un mínimo de 6 meses criando en botella hasta su comercialización. Producción de 876 botellas en agosto de 2019.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Caza, asados, carnes blancas, charcutería, quesos curados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2021 - 2027

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