Alonso & Pedrajo, Valdinero Reserva 2016 Tinto - 0,75L

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Alonso & Pedrajo, Valdinero Reserva 2016

Con Valdinero Reserva 2016 han buscado la identidad de una zona marcada por el inicio de los Montes Obarenes, en las localidades de Haro y Villalba de Rioja. Este primer vino parcelario, rinde homenaje a los Montes Obarenes pero sobre todo a Don José, quien puso sobre la pista el primer viñedo de la bodega en Villalba de Rioj...

Con Valdinero Reserva 2016 han buscado la identidad de una zona marcada por el inicio de los Montes Obarenes, en las localidades de Haro y Villalba de Rioja. Este primer vino parcelario, rinde homenaje a los Montes Obarenes pero sobre todo a Don José, quien puso sobre la pista el primer viñedo de la bodega en Villalba de Rioja. 

Coupage con 90% Tempranillo, 5% Viura y 5% otras. Es un ensamblaje de dos parcelas sobre suelos arcillo-calcareos en dos zonas concretas del paraje Valdinero. Estos viñedos están bien expuestos con menor carga pero con un suficiente desarrollo vegetativo para garantizar una correcta maduración por encima de los 600 m de altitud buscando frescura, finura pero sobre todo vida en la botella.

Alonso & Pedrajo es el resultado de una estrecha y dilatada amistad entre dos familias que se animaron la una a la otra para embarcarse juntas en el sueño de hacer vino propio. Pasaron de la teoría a la práctica en 2011. Localizaron el terreno y, en octubre de 2013, acometieron sus primeras vendimias. Los viñedos se encuentran en la Finca La Cala, situada en Villalba de Rioja, en el extremo oriental de los Montes Obaranes.

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Ficha Técnica

Aroma Tras respirar en copa, aparecen notas florales de violetas entremezcladas con frutos rojos macerados, finos especiados y sutil madera.
Sabor En boca de entrada fresca redondo y exuberante con taninos maduros.
Final Final largo e intenso, que da continuidad a las sensaciones percibidas en nariz. Esperando una evolución a medio plazo tras su crianza en botella.
Viticultura Coupage con 90% Tempranillo, 5% Viura y 5% otras. Es un ensamblaje de dos parcelas sobre suelos arcillo-calcareos en dos zonas concretas del paraje Valdinero. Estos viñedos están bien expuestos con menor carga pero con un suficiente desarrollo vegetativo para garantizar una correcta maduración por encima de los 600 m de altitud buscando frescura, finura pero sobre todo vida en la botella. Vendimia manual en cajas de 12-14 kg, los días 9 y 12 de octubre. Selección de racimos en mesa.
Vinificación Los racimos suavemente despalillados y sin estrujar, fueron encubados en depósitos de hormigón sin ningún tipo de corrección. Iniciada la fermentación alcohólica de forma espontánea. Sin remontados con tan solo 2-3 suaves bazuqueos en toda la fermentación. Maceración post fermentativa de 30 días. Finalizada la fermentación-maceración, prensado suave de los hollejos en prensa vertical a barrica de roble francés de 228 litros, donde realizara la fermentación maloláctica removiendo sus lías finas semanalmente hasta su trasiega y embotellado directamente de barrica. Se realiza una ligera filtración previa al embotellado para separar las lías. Vino de mínima intervención con ligera adicción de sulfuroso tan solo al final de la fermentación maloláctica. Crianza 100% en roble francés durante 16 meses. Barricas de dos años, donde previamente se ha criado vino blanco. Tras su embotellado permanece un mínimo de 24 meses criando en botella hasta su comercialización. Producción de 585 botellas en agosto 2019.
Temperatura de servicio 14°C - 16°C
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Carne adobada, charcutería, aperitivos, aves y arroces.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Viura.
Consumir preferentemente en 2021 - 2027

Nota Expertos (2)

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