Alonso del Yerro, Paydos, 2016 Tinto - 0,75L
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Peñín 92
En Toro, la excelencia de Viñedos Alonso Del Yerro se convierte en Paydos. La expresión pura del carácter y la elegancia de la tinta de Toro en sus viñedos más privilegiados.
Añada 2016 excelente caracterizada por un gran equilibrio entre maduración y acidez. Un Vino fresco en su juventud y preparado ...
En Toro, la excelencia de Viñedos Alonso Del Yerro se convierte en Paydos. La expresión pura del carácter y la elegancia de la tinta de Toro en sus viñedos más privilegiados.
Añada 2016 excelente caracterizada por un gran equilibrio entre maduración y acidez. Un Vino fresco en su juventud y preparado para envejecer.
En el año 2007, la familia Alonso del Yerro amplió sus horizontes vinícolas adquiriendo el viñedo Pagos de Miguel, en la D.O. Toro. Así nace Paydos, elaborado con los mismos principios cualitativos que sus “hermanos” de la Ribera del Duero.
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Paydos
Javier Alonso y María del Yerro inician su proyecto familiar en 2002 en Ribera del Duero, el cual amplían en 2007 en la DO Toro, donde elaboran Paydos. Se presenta con un perfil potente y estructurado clásico de la zona, combinado con la armonía y equilibrio que sólo se le puede aportar a un vino tratándolo como si fuera un miembro más de la familia.
Daniel Ferrer
Sumiller Lavinia Profesional