Alta Alella, Lanius, 2014 Blanco - 0,75L

Eco
Alta Alella, Lanius, 2014

Vino blanco seco ecológico elaborado con la variedad Chardonnay, Xarel.lo, Pansa Blanca, y Sauvignon Blanc entre otras.

Alta Alella es la bodega que mas cerca se encuentra de la ciudad de Barcelona, por lo que sus vinos están presentes en los mejores restauantes y salas del mundo.

Vino blanco seco ecológico elaborado con la variedad Chardonnay, Xarel.lo, Pansa Blanca, y Sauvignon Blanc entre otras.

Alta Alella es la bodega que mas cerca se encuentra de la ciudad de Barcelona, por lo que sus vinos están presentes en los mejores restauantes y salas del mundo.

0,82 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Gran complejidad aromática donde encontramos aromas de fruta madura e hinojo con un trasfondo de piel de naranja confitada y vainilla.
Sabor Entrada amable, paso por boca sabroso, untuoso y muy elegante donde destaca el equilibrio entre la fruta blanca madura y los tostados procedentes del proceso de crianza en barrica.
Final Buena persistencia.
Viticultura Alta Alella cuenta con 25 hectáreas, situadas a una altitud de entre 100 y 250 metros sobre el nivel del mar. Desde sus inicios, toda la producción de Alta Alella se ha basado en la agricultura ecológica certificada. Suelo Sauló (franco-arenosos) con orientación Sur-este. Es la bodega mas cercana a la ciudad de Barcelona.
Vinificación Mediante controles diarios de maduración, la vendimia se realiza haciendo una selección cepa por cepa en la viña para cosechar las uvas más maduras de cada parcela. La fermentación en madera tiene lugar individualmente para cada selección. Finalizada la crianza de 6 meses, los vinos son sometidos a coupage para posteriormente ser embotellados.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Guisos de pescado, pasta italiana, sopas y cremas, tortillas.
Tipo de agricultura Ecológica
Tipo de Uva Xarel.lo, otras.
Consumir preferentemente en 2018 - 2020