Alta Alella, Mirgin Laietà Brut Nature Gran Reserva con estuche 2017 Blanco - 0,75L

Eco
Alta Alella, Mirgin Laietà Brut Nature Gran Reserva con estuche 2017

Mirgin Laietà Brut Nature Gran Reserva 2017 de Alta Alella es un vino blanco espumoso con aromas de fruta blanca con un trasfondo de flores, frutas rojas y almendras. En boca es untuoso, seco y afrutado, de burbuja fina, con un paso elegante por boca y bien estructurado sin perder frescura. El post gusto es persistente y muy ...

Mirgin Laietà Brut Nature Gran Reserva 2017 de Alta Alella es un vino blanco espumoso con aromas de fruta blanca con un trasfondo de flores, frutas rojas y almendras. En boca es untuoso, seco y afrutado, de burbuja fina, con un paso elegante por boca y bien estructurado sin perder frescura. El post gusto es persistente y muy sabroso.

Cava procedente de uvas ecológicas de Pansa Blanca (Xarel·lo), Macabeu, Chardonnay y Pinot Noir, embotellado en botella especial para acentuar el factor diferencial y representado por un coupage muy internacional que lo dota de estructura , aroma y sabor mucho más marcados.

Alta Alella es un proyecto familiar que nació hace más de veinte años de la mano de Josep Maria Pujol-Busquets y su esposa Cristina Guillén, cuando adquirieron la finca novecentista Can Genís, situada a 2 km del mar Mediterráneo entre los municipios de Alella y Tiana. Es la bodega más próxima a Barcelona y sus vinos ecológicos están presentes en las cartas de algunos de los mejores restaurantes del mundo.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de fruta blanca con un trasfondo de flores, frutas rojas y almendras.
Sabor Untuoso, seco y afrutado. Burbuja fina con un paso elegante por boca y bien estructurado sin perder frescura.
Final Post gusto persistente y muy sabroso.
Vinificación La vendimia se realiza manualmente seleccionando las mejores uvas para la elaboración de cava. Extracción muy suave del mosto flor para evitar la obtención de color del Pinot Noir y la fermentación se realiza a 15ºC de forma separada para cada variedad. Con una aplicación estricta del método tradicional de elaboración y con un mínimo de crianza de 30 meses, se pone a la venta recién degollado.
Alcohol 12
Sugerencia de acompañamiento Arroces, pescados o como aperitivo.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Pansa Blanca, Macabeo, Chardonnay, Pinot Noir.

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