Alta Alella, Mirgin Laietà Brut Nature Gran Reserva Magnum, 2013 Blanco - 1,50L

Alta Alella, Mirgin Laietà Brut Nature Gran Reserva Magnum, 2013

Un cava diferente, elaborado bajo firmes principios de agricultura biológica por una pequeña bodega fundada en 1956 pero que ha sabido renovarse para conseguir algunos de los espumosos más notables de Cataluña. El Mirgin Laietá tiene un perfil cosmopolita, por su presentación vanguardista y tambi&eacu...

Un cava diferente, elaborado bajo firmes principios de agricultura biológica por una pequeña bodega fundada en 1956 pero que ha sabido renovarse para conseguir algunos de los espumosos más notables de Cataluña. El Mirgin Laietá tiene un perfil cosmopolita, por su presentación vanguardista y también por un assemblage más propio de la región de Champagne: 70% Chardonnay y 30% Pinot Noir. Es un vino elegante y maduro, coronado con una finísima burbuja, que sale de la bodega listo para el consumo. Se disfruta a una temperatura de entre 8 y 10º, acompañando platos de pescado, mariscos y postres cremosos.

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2,12 ptos

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ECO

Ficha Técnica

Aroma
Aromas cítricos, de fruta blanca acompañados de bollería fina.
Sabor
En boca es fresco, cítrico con notas amargas y de levaduras, cremoso y seco.
Viticultura
Viñas de cultivo ecológico. Elaboración estricta "en blanco" para mantener la ligereza tradicional, pero permiten la expresión de las variedades en función de la añada, con estricto seguimiento del método tradicional de elaboración.
Vinificación
Un mínimo de crianza de 24 meses.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
12.0
Sugerencia de acompañamiento
Pescado blanco a la parrilla, ahumados, marisco a la plancha.
Tipo de Uva
Chardonnay, Pinot Noir.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2016 - 2026