Alta Pavina, Citius, 2012 Tinto - 0,75L

Alta Pavina, Citius, 2012

91/100 Parker

Alta Pavina, joven bodega que ha sabido diferenciarse en el panorama de los vinos de Castilla y León por su firme apuesta por la pinot noir, demuestra su acierto con Citius, su vino más emblemático: un tinto de expresión compleja, con ricos matices de fruta negra bien fundidos...

91/100 Parker

Alta Pavina, joven bodega que ha sabido diferenciarse en el panorama de los vinos de Castilla y León por su firme apuesta por la pinot noir, demuestra su acierto con Citius, su vino más emblemático: un tinto de expresión compleja, con ricos matices de fruta negra bien fundidos con las notas que aporta la crianza en roble y una boca fina y aterciopelada.

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Ficha Técnica

Viticultura
12 hectáreas de viñedo en el término municipal de La Parrilla (Valladolid) a 900 se altitud. Los suelos son franco-calcáreos, y el clima, continental con escasas precipitaciones y notables contrastes de temperaturas.
Vinificación
Vinificación tradicional, con crianza de entre 18 y 24 meses en barricas de roble francés.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Entrecot.
Tipo de Uva
Pinot Noir.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2024