Alto Moncayo, Veratón 2018 Tinto - 0,75L

Alto Moncayo, Veratón 2018

"Veraton", el tercer vino de la bodega, es un vino que posee una atractiva colección de notas balsámicas, de chocolate y frutos negros, muy cálido en la boca y con un final tremendamente grato.

Elaborado al 100% con Garnacha de viñedos situados en la parte más alta de la ciudad de Borja, junto...

"Veraton", el tercer vino de la bodega, es un vino que posee una atractiva colección de notas balsámicas, de chocolate y frutos negros, muy cálido en la boca y con un final tremendamente grato.

Elaborado al 100% con Garnacha de viñedos situados en la parte más alta de la ciudad de Borja, junto al Moncayo.

Bodega participada por Jorge Ordóñez (importador de vinos españoles en Estados Unidos), Bodegas Borsao, bajo la gerencia de José Miguel Sanmartín y otros accionistas extranjeros entre los que se incluye el prestigioso enólogo australiano Chris Ringland, responsable técnico de los vinos y Dan Philips, conocido importador de vinos australianos de calidad en Estados Unidos.

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1,18 ptos

Ficha Técnica

Aroma Posee una atractiva colección de notas balsámicas, de chocolate y frutos negros.
Sabor Muy cálido en la boca.
Final Tremendamente grato.
Viticultura Elaborado al 100% con Garnacha. La Bodega está situada en la parte más alta de la Ciudad de Borja, a 500 m sobre el nivel del mar. Desde su privilegiada ubicación se puede divisar al Noroeste, el Santuario de la Misericordia y La Muela de Borja. Al norte, el Valle del Ebro y los Pirineos, y al Sureste la Sierra de Tabuenca y el valle del Huecha. En el Suroeste contemplamos en primer plano El Moncayo, que es el punto más alto de la Cordillera Ibérica (2.315 m) y que da nombre a la Bodega. La cercanía del Moncayo es la que otorga a la zona un clima continental frío y seco de influencia atlántica en invierno y mediterránea en verano, con diferentes microclimas dependiendo de la altitud en la que se encuentre el viñedo. Así se pueden encontrar precipitaciones medias de 250 mm/año en las zonas bajas y de 350 mm/año en las zonas mas altas de Tabuenca. Son zonas endurecidas por “El Cierzo”, un viento dominante del Noroeste que acelera la evaporación de las escasas precipitaciones. Los suelos donde se ubican estas cepas viejas de Garnacha, son glacis, o suelos de piedemonte de las sierras de Ainzón, Fuendejalón y Tabuenca, muy pedregosos, con cantos poco rodados, de calizas o margas, dolomías, cuarcitas y pizarras. Son suelos muy permeables, que hacen que las aguas de escorrentía se filtren hasta las capas arcillosas más profundas.
Vinificación Vendimia manual transportada en pequeñas cestas. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble americano y francés. La crianza durante 16 meses en barricas de roble francés y americano.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 15,5
Sugerencia de acompañamiento Verduras a la parrilla, pastas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha.
Consumir preferentemente en 2021 - 2027

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