Altos Las Hormigas, Colonia Las Liebres Bonarda, 2019 Tinto - 0,75L

Parker

Parker 90-91

Altos Las Hormigas, Colonia Las Liebres Bonarda, 2019

Con viñedos en las regiones mendocinas de Luján de Cuyo, Medrano, Maipú y La Consulta -el reino de la variedad tinta más conocida de la Argentina, la Malbec- Altos Las Hormigas es una bodega moderna -su primera cosecha dato de 1997- orientada claramente hacia los vinos de calidad y el mercado de exportación. Tinto joven, de gran expresión frutal, elaborado con una variedad poco conocida en el ámbito internacional, la Bonarda, pero que en Argentina está produciendo tintos de calidad.Toda una sorpresa para el amante del vino curioso, con la excelente relación calidad-precio que distingue a los vinos de esta bodega. Para disfrutar con pastas y pizzas, servido ligeramente fresco (a unos 15º).

Ficha Técnica

Altos Las Hormigas, Colonia Las Liebres Bonarda, 2019
Aroma	Nariz expresiva de fruta roja y negra da una primera impresión fuerte de la única variedad Bonarda Argentina.
Sabor	Notas de frutas rojas crocantes y pimienta blanca, con una boca de taninos suaves y de sabores intensos.
Final	Tiene un final muy largo y fresco, mucho carácter, es profundo y lleno de energía; elementos que hacen de este Bonarda un vino de gran placer.
Viticultura	Viñedos en parral ubicados en un microclima único en la zona de Medrano y Carrizal de Abajo, Mendoza. Esa área queda un poco más alta que el viñedo vecino al Norte, a 800m. La fertilidad baja del suelo ayuda a controlar el vigor, y los suelos profundos con buen drenaje facilitan el desarrollo de la raíz.
Vinificación	Se vinifican con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable de 300hl con control de temperatura por 10 días desde la molienda hasta la prensa, con 1 delestage diario por una extracción suave. Se realiza la fermentación maloláctica sin nada de madera para mantener frescura y representar la pura expresión de la fruta.
Temperatura de servicio	15°C
Alcohol	13
Sugerencia de acompañamiento	Ideal para acompañar platos de pasta con salsa de tomate, pizzas y carnes magras.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Bonarda.
Consumir preferentemente en	2020 - 2024

Nota Expertos (1)

Parker

90-91

"Colonia Las Liebres is now an organic (certified) range, of which the classical 2019 Colonia Las Liebres Bonarda Clásica comes from a warm year. Almost six hectares were parral planted in 2007 and were the first to be certified organic. The wine keeps the freshness and has unusual floral and elegant aromas. It's 10% carbonic maceration in stainless steel, and the aging was in concrete. It's always around 13% alcohol. Over the years, this range has become less extractive and ripe. Still unbottled, it becomes more elegant with time in the glass." Luis Gutiérrez Octubre 2019

"Colonia Las Liebres is now an organic (certified) range, of which the classical 2019 Colonia Las Liebres Bonarda Clásica comes from a warm year. Almost six hectares were parral planted in 2007 and were the first to be certified organic. The wine keeps the freshness and has unusual floral and elegant aromas. It's 10% carbonic maceration in stainless steel, and the aging was in concrete. It's always around 13% alcohol. Over the years, this range has become less extractive and ripe. Still unbottled, it becomes more elegant with time in the glass."

Luis Gutiérrez
Octubre 2019

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