Álvaro Palacios, Gratallops, 2016 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 92-94
Álvaro Palacios, Gratallops, 2016

92-94/100 Parker

Gratallops es un vino que demuestra la gran estructura y potencial de los vinos prioratinos, vinos frescos con una personalidad muy marcada por el terruño, minerales y poderosos. Y en particular, el vino con el que Álvaro Palacios busca transmitir la diversidad de los parajes del término de Gratallops...

92-94/100 Parker

Gratallops es un vino que demuestra la gran estructura y potencial de los vinos prioratinos, vinos frescos con una personalidad muy marcada por el terruño, minerales y poderosos. Y en particular, el vino con el que Álvaro Palacios busca transmitir la diversidad de los parajes del término de Gratallops; es su Vi de Vila, una selección de uvas de las variedades autóctonas garnacha (80%) y cariñena (20%) de las partidas de Coll del Corral, Ermites, Torrent, Sorts-Les-Planes, Mas d'en Pallarès, Manyetes, Obagues y Socarrats. Cada lugar por su nombre, tal y como se hacía antiguamente.

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Ficha Técnica

Aroma Gran expresividad de aromas, frutas rojas maduras, cerezas y grosellas, con notas de mentol, alcanfor, minerales, especias y ligeras puntas balsámicas.
Sabor En boca presenta una textura más espesa con una entrada golosa y untuosa en boca, taninos finos, con buena carga frutal y madera.
Final Buena persistencia y final harmonioso.
Viticultura Coupage de Garnacha, Samsó y Cabernet Sauvignon con cepas que oscilan entre los 12 y 70 años situado en varias parcelas de la propiedad repartidas en 6 has. en Gratallops.
Vinificación 100% despalillado y estrujado suave. Pequeñas tinas de madera con bazuqueos. 40 días de maceración, maloláctica espontánea en barricas. Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Carne de cerdo, guisos de bonito, guisos de buey y jamón ibérico.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha, Cariñena.
Consumir preferentemente en 2018 - 2028

Nota Expertos (1)

Parker
92-94

"All wines from 2016 have noticeably and analytically higher acidity than the same wines from 2015, and the unbottled "vi de vila" 2016 Gratallops is no exception. It resulted in a very different varietal mix than the previous year, with a lot more Cariñena (13%) in the blend that also includes 85% Garnacha and 2% white grapes: Garnacha Blanca, Macabeo and PX. It's open and expressive, with a clear Mediterranean personality: full of fennel and aniseed, balsamic and very much showing the character of Gratallops. Tasted next to the 2015, you can feel how the new vintage has more of everything, concentration and power, yes, but also better balance and more freshness. It feels like Gratallops takes off in 2016. They expect to fill 16,665 bottles of it."

Luis Gutiérrez
Abril 2018

La bodega: Álvaro Palacios