Álvaro Palacios, L´Ermita, 2007 Tinto - 0,75L

Álvaro Palacios, L´Ermita, 2007

Hete aquí uno de los tintos más grandes de España. Elaborado a partir de los viñedos de un pago de 2,5 ha, en una de las zonas más privilegiadas del Priorat, L’Ermita es un vino que expresa toda la personalidad de este terruño de pizarras, con mucha extracción, carnosidad y carácte...

Hete aquí uno de los tintos más grandes de España. Elaborado a partir de los viñedos de un pago de 2,5 ha, en una de las zonas más privilegiadas del Priorat, L’Ermita es un vino que expresa toda la personalidad de este terruño de pizarras, con mucha extracción, carnosidad y carácter. Sin duda, uno de los más excelsos tintos de cuantos ha dado a luz Álvaro Palacios.

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Ficha Técnica

Vinificación Despalillado. Macerado a temperatura controlada. Fermentación en pequeñas tinas de madera con bazuqueos. Maloláctica en barrica. Crianza en barricas de roble francés durante 18 meses.
Temperatura de servicio 16º
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Carne de caza y pelo. Guisos de legumbres.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha.
Consumir preferentemente en 2014 - 2032

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