Álvaro Palacios, Les Terrasses, 2016 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 92-94
Álvaro Palacios, Les Terrasses, 2016

92-94/100 Parker

Les Terrasses es uno de los vinos más asequibles de cuantos elabora Álvaro Palacios en el Priorat, una tierra que le debe homenaje como uno de sus “descubridores” en lo que respecta a la elaboración de vinos de calidad. Como sus “hermanos mayores”, los imponentes L’Ermita y Finca Dofí, Les Terrasses e...

92-94/100 Parker

Les Terrasses es uno de los vinos más asequibles de cuantos elabora Álvaro Palacios en el Priorat, una tierra que le debe homenaje como uno de sus “descubridores” en lo que respecta a la elaboración de vinos de calidad. Como sus “hermanos mayores”, los imponentes L’Ermita y Finca Dofí, Les Terrasses es un vino que expresa la personalidad del terruño de pizarras, aunque este lo hace con un perfil más fresco y vivaz.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz encontramos notas balsámicas, especiados, que van desde la vainilla al tabaco y fruta madura.
Sabor En boca se muestra muy bien estructurado, sabroso, con fruta fresca y una leve acidez. Taninos sedosos.
Viticultura 30 ha de viñedos en propiedad en Gratallops, 17 situadas en terrazas y el resto en “costers” tradicionales. Para la elaboración de Les Terrasses, se cuenta también con la uva de proveedores (110 ha). Los suelos son pizarrosos y el clima mediterráneo, muy seco.
Vinificación Vinificación tradicional, con fermentación con temperatura controlada y 12 meses de crianza en barricas de roble francés (20% nuevas y el resto de segundo y tercer vino).
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Guisos de legumbre, carnes asadas, cochifrito y quesos semicurados.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Samsó, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah.
Consumir preferentemente en 2018 - 2026

Nota Expertos (1)