Alvear, Palo Cortado Abuelo Diego 0,375L Blanco - 0,38L

Alvear, Palo Cortado Abuelo Diego 0,375L

97/100 Parker
96/100 Peñín

Un raro palo cortado de Montilla-Moriles donde, a diferencia del amontillado a cuyo nombre dio origen, rara vez se encuentra esta categoría. Con una vejez superior a 50 años, ofrece unos niveles de concentración superiores al amontilla...

97/100 Parker
96/100 Peñín

Un raro palo cortado de Montilla-Moriles donde, a diferencia del amontillado a cuyo nombre dio origen, rara vez se encuentra esta categoría. Con una vejez superior a 50 años, ofrece unos niveles de concentración superiores al amontillado.

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4,50 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Muy complejo y elegante, con toques de frutos secos, pan de jengibre, roble y cuero exótico.
Sabor
Plena, intensa y elegante. Una caja de emociones enológicas.
Final
Largo final de madera cálida y nueces tostadas.
Vinificación
Procedente de la solera abuelo Diego, una de las soleras más antiguas de la familia Alvear.
Temperatura de servicio
11ºC
Alcohol
19.0
Sugerencia de acompañamiento
Ideal con pato, pescados ahumados, encurtidos y platos de caza. También se puede beber solo.
Tipo de Uva
Pedro Ximénez.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2028