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Alvear, Pedro Ximénez Sacristía 0,375L, 1999 - 0,38L

Alvear, Pedro Ximénez Sacristía 0,375L, 1999

Alvear es una de las bodegas de mayor prestigio y reconocimiento internacional de Andalucía. La bodega cuenta con extensos viñedos situados en los más famosos pagos de la Sierra de Montilla y Moriles (Córdoba). Aquí su cepa protagonista es la Pedro Ximénez, oriunda del Rhin, uva que se convierte ...

Alvear es una de las bodegas de mayor prestigio y reconocimiento internacional de Andalucía. La bodega cuenta con extensos viñedos situados en los más famosos pagos de la Sierra de Montilla y Moriles (Córdoba). Aquí su cepa protagonista es la Pedro Ximénez, oriunda del Rhin, uva que se convierte en la base única de sus vinos dulces, finos, olorosos y amontillados.

Este pedro Ximénez 1999 es un vino dulce intenso, contundente, largo y algo rústico.

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Ficha Técnica

Viticultura El vino Pedro Ximénez es un vino dulce y suave, se obtiene mediante el soleado de la uva, los racimos se extienden en un trenzado de esparto donde se pasifican lentamente los granos.
Vinificación Elaborado sólo en las mejores añadas y criado de forma estática, en medias botas de roble americano viejo.
Temperatura de servicio 12ºC
Alcohol 15.0
Sugerencia de acompañamiento Como postre.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Pedro Ximénez.
Consumir preferentemente en 2018 - 2028