Amarre Cepas Viejas 2020 Blanco - 0,75L

Eco
Exclusivo Lavinia
Amarre Cepas Viejas 2020

Amarre Cepas Viejas 2020 es un vino blanco con DO Rueda que, en nariz, presenta una atractiva expresión de fruta blanca y hierbas del monte, con buena frescura y mineralidad. La entrada en boca es fresca, rica y equilibrada, con buena acidez y potencia. El final en boca muestra la expresión de la verdejo, con ese toque amargo...

Amarre Cepas Viejas 2020 es un vino blanco con DO Rueda que, en nariz, presenta una atractiva expresión de fruta blanca y hierbas del monte, con buena frescura y mineralidad. La entrada en boca es fresca, rica y equilibrada, con buena acidez y potencia. El final en boca muestra la expresión de la verdejo, con ese toque amargo que le confiere frescura.

Elaborado con uvas de Viura y Verdejo al 50% de cepas de más de 60 años ubicadas en La Seca (Valladolid).

Vidal Soblechero es una pequeña bodega familiar fundada en 1999, que dispone de instalaciones adecuadas a su propósito fundamental: elaborar vinos blancos de gran calidad. La bodega está situada en la Finca Pozo la Nieve, a un tiro de piedra del casco urbano de La Seca. Los majuelos más importantes de Vidal se encuentran en los pagos Camino La Peña, Valrrastrojuelos y Buenavista entre otros, todos dentro del término municipal.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz presenta una atractiva expresión de fruta blanca y hierbas del monte, con buena frescura y mineralidad.
Sabor La entrada en boca es fresca, rica y equilibrada con buena acidez y potencia.
Final Muestra la expresión de la verdejo, con ese toque amargo que le confiere frescura.
Viticultura Elaborado con uvas de Viura y Verdejo al 50% de cepas de más de 60 años, conducidas en vaso, ubicadas en La Seca (Valladolid). De suelos de origen aluvial, con abundante canto rodado en la superficie y muy calcáreo en el subsuelo. Con clima continental extremo.
Vinificación Tras la vendimia y selección de racimos, realiza la maceración durante 10 horas, a 4º. Prensado ligero y fermentación a 16º. No realiza maloláctica. Madura en depósitos de acero inoxidable hasta el embotellado.
Temperatura de servicio 9ºC
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Pescados, arroces, mariscos.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Verdejo, Viura.
Consumir preferentemente en 2021 - 2025

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