André & Lucas Rieffel Crémant d'Alsace Extra-Brut 2018 Blanco - 0,75L

Eco
André & Lucas Rieffel Crémant d'Alsace Extra-Brut 2018

Crémant d'Alsace Extra-Brut 2018 es un vino espumosos, seco y crujiente del Domaine André & Lucas Rieffel, con aromas a fruta blanca y sabores a fruta madura y flores blancas.

Elaborado a partir de Auxerrois Blanc, Pinot Blanc y Riesling de cultivo ecológico, en su mayoría procedentes de viñedos G...

Crémant d'Alsace Extra-Brut 2018 es un vino espumosos, seco y crujiente del Domaine André & Lucas Rieffel, con aromas a fruta blanca y sabores a fruta madura y flores blancas.

Elaborado a partir de Auxerrois Blanc, Pinot Blanc y Riesling de cultivo ecológico, en su mayoría procedentes de viñedos Grand cru.

Fue en 1946 cuando la finca Rieffel comenzó a embotellar y comercializar la Sylvaner de Mittelbergheim. André Rieffel se hizo cargo de la finca en 1971 y la fue ampliando poco a poco, a través de diversas adquisiciones, incluyendo una parcela de Grand Cru Kirchberg de Barr en la década de 1980. Lucas se instaló en 1996, poco después de adquirir parcelas del Grand Cru Wiebelsberg en Andlau. Plantó Pinot Noir en el lugar llamado Kreuzel en 2005. La finca cuenta ahora con 10 hectáreas repartidas en los municipios de Mitttelbergheim, Barr y Andlau, donde encontramos las diferentes grandes variedades de uva de Alsacia.

 

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0,97 ptos

Ficha Técnica

Aroma Aromas de fruta blanca madura, melocotón, albaricoque, minerales.
Sabor En boca, notas de fruta madura y nectar de flores blancas.
Final Seco y crujiente.
Viticultura Elaborado a partir de Auxerrois Blanc, Pinot Blanc y Riesling de cultivo ecológico, en su mayoría procedentes de viñedos Grand cru.
Vinificación La vinificación se realiza con métodos ambiciosos sobre la base de los mejores champagnes: la fermentación comienza en barricas viejas (tercer / quinto paso) y continúa en la botella, con una permanencia sobre lías que va de 24 a 36 meses. Millesimé, no dosificado y raramente sometido a la fermentación maloláctica.
Temperatura de servicio 10ºC - 12ºC
Alcohol 12
Sugerencia de acompañamiento Marisco, pescado blanco o como aperitivo.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Auxerrois blanc, Pinot Gris, Riesling.
Consumir preferentemente en 2021 - 2028

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