Angelo Gaja, Ca Marcanda, 2001 Tinto - 0,75L

Angelo Gaja, Ca Marcanda, 2001

Ca'Marcanda, finca vinícola de la familia Gaja, se encuentra en el famoso distrito de Bolgheri, en la comuna de Castagneto Carducci.

El nombre de la bodega proviene del dialecto piamontés y significa "casa de negociaciones interminables".

Se refiere a los cientos de horas que Ang...

Ca'Marcanda, finca vinícola de la familia Gaja, se encuentra en el famoso distrito de Bolgheri, en la comuna de Castagneto Carducci.

El nombre de la bodega proviene del dialecto piamontés y significa "casa de negociaciones interminables".

Se refiere a los cientos de horas que Angelo pasó tratando de convencer a los anteriores propietarios de la propiedad de vender la finca, que había sido principalmente un campo de olivos y árboles frutales, con sólo unas pocas hectáreas de viñedos.

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Ficha Técnica

Aroma La nariz se abre con notas terrosas y balsámicas de violeta, raíces, corteza y savia.
Sabor En boca es rico, con notas concentradas y crujientes de mora, arándano, regaliz, pedernal y naranja roja.
Final El final es sabroso, casi carnoso, con una nota precisa de hierro que perdura en el retrogusto.
Viticultura 80% Cabernet Sauvignon y 20% Cabernet Franc de viñedos sobre suelos pedregosos blancos, ricos en arcilla calcárea, con buen drenaje, ideal para el cultivo de vinos de larga vida y estructurados.
Vinificación Las dos variedades fermentan y maceran por separado durante unos 15 días. Después de 18 meses de envejecimiento en roble, se mezclan y luego se envejecen durante varios meses en la botella antes de salir al mercado.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Pescados en salsa, carnes de caza (pato, perdiz, conejo), quesos y verduras asadas.
Tipo de Uva Merlot, Cabernet Sauvignon.
Bio No
Consumir preferentemente en 2019 - 2039