Angelo Gaja, Costa Russi, 2001 Tinto - 0,75L

Angelo Gaja, Costa Russi, 2001

94/100 Parker

Angelo Gaja era una pequeña bodega familiar que se ha convertido en una de las mas importantes a nivel mundial, con una producción vinícola muy personal, produciendo así unos tintos muy valorados en Italia y el resto del mundo.

Costa Russi, seductor y con su text...

94/100 Parker

Angelo Gaja era una pequeña bodega familiar que se ha convertido en una de las mas importantes a nivel mundial, con una producción vinícola muy personal, produciendo así unos tintos muy valorados en Italia y el resto del mundo.

Costa Russi, seductor y con su textura de terciopelo nos acaricia el paladar, manteniendo su frescor y carácter. Admirable.

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23,75 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aroma de frutas, flores y especias.
Sabor
Seductor y con su textura de terciopelo que nos acaricia el paladar, manteniendo su frescor y carácter.
Viticultura
La parcela Costa Russi, de 4,5 hectáreas, orientada hacia el sur, se encuentra en el viñedo Roncagliette de Barbaresco, junto al sitio Sorì Tildin.
Vinificación
La fermentación suele durar de 15 a 20 días y se realiza con pieles en acero inoxidable. Los vinos se colocan en barrica para la fermentación maloláctica y permanecen allí durante un año antes de pasar otros 12 meses de envejecimiento en barricas de roble grandes.
Temperatura de servicio
17ºC
Alcohol
13.0
Sugerencia de acompañamiento
Pasta con carne, ternera a la plancha.
Tipo de Uva
Nebbiolo.
Bio
No
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2018 - 2045