Angelo Gaja Dagromis 2015 Tinto - 0,75L

Bio
Angelo Gaja Dagromis 2015

Un grande de Italia, elaborado por el mítico Angelo Gaja a partir de uvas de un viñedo que la familia Gaja adquirió finalmente en 1995. Es uno de los viñedos con mayor reputación de Barolo y ofrece vinos como este, de gran concentración y elegancia, criado durante un año en grandes toneles y tres años más en ...

Un grande de Italia, elaborado por el mítico Angelo Gaja a partir de uvas de un viñedo que la familia Gaja adquirió finalmente en 1995. Es uno de los viñedos con mayor reputación de Barolo y ofrece vinos como este, de gran concentración y elegancia, criado durante un año en grandes toneles y tres años más en barricas. Posee un enorme potencial de guarda.

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Ficha Técnica

Aroma El aroma es único e irrepetible, con aromas afrutados, especiados, florales y balsámicos.
Sabor En boca presenta una excelente estructura y suavidad: el sabor es cálido, envolvente, sabroso, con taninos aterciopelados.
Final Final muy largo.
Viticultura Elaborado con Nebiolo de un viñedo con suelos de arcilla calcárea y margas. Exposición sureste suroeste. a 400 metros sobre el nivel del mar.
Vinificación Fermentado con los hollejos en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza durante 12 meses en barricas de roble.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Ideal para acompañar sopas, carnes a la brasa y quesos de mediana edad.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Nebbiolo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2032

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