Angelo Gaja, Promis, 2016 Tinto - 0,75L

Angelo Gaja, Promis, 2016

Procedente del viñedo de Sa Marcanda (el proyecto de Angelo Gaja orientado al cultivo de variedades foráneas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Cabernet Franc, además de la autóctona Sangiovese), Promis es un tinto poderoso, elegante y con gran potencial de guarda. Un vino toscano de nueva generación, con ...

Procedente del viñedo de Sa Marcanda (el proyecto de Angelo Gaja orientado al cultivo de variedades foráneas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Cabernet Franc, además de la autóctona Sangiovese), Promis es un tinto poderoso, elegante y con gran potencial de guarda. Un vino toscano de nueva generación, con la garantía de la familia Gaja, ligada a la producción vinícola desde 1859.

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2,77 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Aromas florales de rosa salvaje y violeta, luego se convierte en un ramo más terroso con toques de pino marítimo, eucalipto, raíces y piedras húmedas.
Sabor
En boca es fresco y jugoso, con notas de frutas rojas y negras: frambuesa, fresa silvestre y morera. Taninos cremosos y suaves.
Final
Final ahumado y especiado. Con sus notas de romero, hinojo silvestre, brasas, el Promis 2016 refleja perfectamente el matorral mediterráneo que lo rodea.
Viticultura
55% Merlot, 35% Syrah y 10% Sangiovese de viñedos situados en Bolgheri y en el área vecina de Bibbona, principalmente plantados en suelos oscuros llenos de cal y arcilla. Tierra franca y arcilla rica, suelos pardos.
Vinificación
Las tres variedades fermentan y maceran por separado durante unos 15 días. Envejece en barricas ligeramente usadas durante 12 meses, seguido de varios meses de envejecimiento en botella antes de su comercialización.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Pastas con salsas de tomates, pescados fritos y marinados, pescados a la plancha y arroces.
Tipo de Uva
Merlot, Syrah, Sangiovese.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2019 - 2029