Anselmo Mendes, Curtimenta, 2014 Blanco - 0,75L

Parker
Parker 92
Anselmo Mendes, Curtimenta, 2014

92/100 Parker

El trabajo de Anselmo Mendes es reconocido en Portugal y en el extranjero no sólo por la excelencia de los vinos que produce sino por la forma sorprendente y consistente como innovadora. La fermentación de uvas Alvarinho en barricas de madera o el uso de técnicas de ...

92/100 Parker

El trabajo de Anselmo Mendes es reconocido en Portugal y en el extranjero no sólo por la excelencia de los vinos que produce sino por la forma sorprendente y consistente como innovadora. La fermentación de uvas Alvarinho en barricas de madera o el uso de técnicas de vinificación antiguas, como la Curtimenta, son algunos de los métodos que hacen que estos vinos sean un caso aparte en el mundo de los blancos.

Fuerte concentración de fruta, en particular toronja, limón y pera con matices resinosos.

Leer más


Ficha Técnica

Aroma Intensos aromas frutales con casta floral.
Sabor Suave, con cuerpo y muy persistente.
Final Revela regusto.
Viticultura Vino blanco hecho a partir de Alvarinho exclusivamente producidas en Monçao y Melgaço. Las viñas tienen más de 12 años y son de baja producción con niveles altos de acidez y buena maduración. Es un vino hecho a la antigua con curtido, con más color y más taninos.
Vinificación Fermentación en barricas usadas. Envejecimiento durante 9 meses en barricas usadas con batonnage y 6 meses en botella antes de salir al mercado.
Temperatura de servicio 7ºC
Alcohol 12.5
Sugerencia de acompañamiento Pescados a la parrilla.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Alvarinho.
Consumir preferentemente en 2017 - 2025