Anselmo Mendes, Muros Antigos Alvarinho 2020 Blanco - 0,75L

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Anselmo Mendes, Muros Antigos Alvarinho 2020

Muros Antigos Alvarinho 2020 de Anselmo Mendes es un vino blanco de aromas varietales y cítricos pronunciados, fresco y lleno de mineralidad en el paladar, con cuerpo y gran intensidad de sabores y una acidez vibrante. Su final es largo y complejo, típico de la variedad Alvarinho.

Elaborado al 100% con uva Alb...

Muros Antigos Alvarinho 2020 de Anselmo Mendes es un vino blanco de aromas varietales y cítricos pronunciados, fresco y lleno de mineralidad en el paladar, con cuerpo y gran intensidad de sabores y una acidez vibrante. Su final es largo y complejo, típico de la variedad Alvarinho.

Elaborado al 100% con uva Albarinho de viñedos ubicados en Monção y Melgaço (Portugal).

Anselmo Mendes nació y creció en Monção. Ya de niño se familiarizó con la cultura de la viña y la producción del vino. Se licenció en Ingeniería Agro-Industrial en 1987, por el Instituto Superior de la Universidad Técnica de Lisboa, y se graduó en Enología por la Universidad Católica seis años después. Fue con la Alvarinho en Monção y Melgaço, donde Anselmo Mendes comenzó a producir vinos en 1998. La bodega, en la zona del Valle del Minho, es un espacio de experimentación e investigación, desde donde la pasión de Anselmo Mendes por el vino y la región gana forma y gusto.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas varietales y cítricos pronunciados.
Sabor Fresco y lleno de mineralidad en el paladar. Con cuerpo, con gran intensidad de sabores y una acidez vibrante.
Final Largo y complejo típico de la variedad Alvarinho.
Viticultura Elaborado al 100% con uva Albarinho de viñedos ubicados en Monção y Melgaço (Portugal).
Vinificación Las uvas se recogen manualmente en pequeñas cajas y se transportan a la bodega en poco tiempo. Prensado de las uvas enteras despalilladas. Clarificación en frío durante 48h-72h. La fermentación es larga a baja temperatura: 14-18ºC y su crianza , de al menos 3 meses, sobre lías finas con bâtonnage regular.
Temperatura de servicio 9ºC - 12ºC
Alcohol 12,5
Sugerencia de acompañamiento Pescado, marisco y arroces.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Alvarinho.
Consumir preferentemente en 2021 - 2030

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