Anselmo Mendes, Muros de Melgaço 2019 Blanco - 0,75L

Eco
Anselmo Mendes, Muros de Melgaço 2019

Muros de Melgaço 2019 de Anselmo Mendes es un vino blanco de nariz austera, mineral con ligero caramelo. El ataque en boca es franco, seco y muy fresco y su final largo.

Elaborado al 100% con uva Albarinho de viñedos ubicados en Monção y Melgaço (Portugal).

Anselmo Mendes naci...

Muros de Melgaço 2019 de Anselmo Mendes es un vino blanco de nariz austera, mineral con ligero caramelo. El ataque en boca es franco, seco y muy fresco y su final largo.

Elaborado al 100% con uva Albarinho de viñedos ubicados en Monção y Melgaço (Portugal).

Anselmo Mendes nació y creció en Monção. Ya de niño se familiarizó con la cultura de la viña y la producción del vino. Se licenció en Ingeniería Agro-Industrial en 1987, por el Instituto Superior de la Universidad Técnica de Lisboa, y se graduó en Enología por la Universidad Católica seis años después. Fue con la Alvarinho en Monção y Melgaço, donde Anselmo Mendes comenzó a producir vinos en 1998. La bodega, en la zona del Valle del Minho, es un espacio de experimentación e investigación, desde donde la pasión de Anselmo Mendes por el vino y la región gana forma y gusto.

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Ficha Técnica

Aroma La nariz es austera, mineral con ligero caramelo.
Sabor El ataque en boca es franco, seco y muy fresco.
Final Largo.
Viticultura Elaborado al 100% con uva Albarinho de viñedos ubicados en Monção y Melgaço (Portugal).
Vinificación Selección cuidadosa de las mejores parcelas expuestas al sur. Las uvas se recogen manualmente en pequeñas cajas y se transportan a la bodega en poco tiempo. El prensado es suave con las uvas enteras despalilladas. Se realiza una ligera decantación del mosto. La fermentación se lleva a cabo en barricas de roble francés con bâtonnage sobre lías totales, durante 6 meses.
Temperatura de servicio 9°C - 12°C
Alcohol 13
Sugerencia de acompañamiento Rodaballo, merluza, bacalao.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Alvarinho.
Consumir preferentemente en 2021 - 2030

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