Antídoto, Roselito, 2014 Rosado - 0,75L

Antídoto, Roselito, 2014

Bertrand Sourdais , francés del Loira que aterrizó en la  Ribera del Duero  en 1999 para firmar algunos de los tintos castellanos más interesantes que hemos podido descorchar en los últimos tres lustros, primero en el Dominio de Atauta y luego en sus propi...

Bertrand Sourdais, francés del Loira que aterrizó en la Ribera del Duero en 1999 para firmar algunos de los tintos castellanos más interesantes que hemos podido descorchar en los últimos tres lustros, primero en el Dominio de Atauta y luego en sus propias bodegas, Antídoto junto con David Hernando y Dominio de Es junto con su esposa. Roselito es un rosado fresco y fácil de beber sin por ello renunciar a la complejidad. 

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Ficha Técnica

Aroma Nariz vinosa y floral que da paso a frutas rojas.
Sabor Refrescante gracias a una buena acidez.
Viticultura Viñedos situados a 900 metros de altitud. Suelos compuestos de arcilla, arenas y roca calcárea. Rendimientos bajos.
Vinificación Prensado directo de los racimos enteros. Fermentación y crianza en depósitos de acero.
Temperatura de servicio
Alcohol 13.5
Sugerencia de acompañamiento Como aperitivo, arroces y pastas.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tinto Fino, Albillo.
Consumir preferentemente en 2015 - 2017