Antídoto, Roselito, 2018 Rosado - 0,75L

Antídoto, Roselito, 2018

Bodegas Antídoto produce un vino rosado ‘popular’ y con personalidad histórica dentro de la DO Ribera del Duero. Éste es Roselito, el hermano menor de Le Rosé. El ‘coupage’ tradicional de Albillo y Tinto Fino procedente de viñas viejas, ofrecen como r...

Bodegas Antídoto produce un vino rosado ‘popular’ y con personalidad histórica dentro de la DO Ribera del Duero. Éste es Roselito, el hermano menor de Le Rosé. El ‘coupage’ tradicional de Albillo y Tinto Fino procedente de viñas viejas, ofrecen como resultado este caldo de marcada originalidad.

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Ficha Técnica

Aroma
Poca acidez y muy generoso en aromas. Nariz de estilo “barroco”.
Sabor
En boca sigue el “corte roselito” de todos los años, el de las viñas viejas de tinto fino y albillo, pero con un ataque más envolvente que nunca.
Final
Dinámico y refrescante.
Viticultura
Tinto Fino 80% y Albillo 20% de viñedos situados a 900 metros de altitud. Suelos compuestos de arcilla, arenas y roca calcárea. Rendimientos bajos.
Vinificación
Prensado directo con los racimos enteros, mezclando uvas tintas y blancas. 21 días de fermentación en acero inoxidable. 3 meses de crianza.
Temperatura de servicio
10ºC
Alcohol
13.5
Sugerencia de acompañamiento
Como aperitivo, arroces y pastas. Comida asiática.
Tipo de Uva
Tinto Fino, Albillo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2019 - 2022