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Argiano, Rosso di Montalcino, 2018 Tinto - 0,75L

Argiano, Rosso di Montalcino, 2018

La historia de la Villa de Argiano, donde se producen los aceites y vinos de esta Azienda Agricola se remonta al año 1570 y actualmente es propiedad de la condesa Noemi Marone Cinzano. Su Rosso di Montalcino tiene el mérito de ser uno de los vinos toscanos con mejor relación calidad-precio del mercado.

El enólogo de A...

La historia de la Villa de Argiano, donde se producen los aceites y vinos de esta Azienda Agricola se remonta al año 1570 y actualmente es propiedad de la condesa Noemi Marone Cinzano. Su Rosso di Montalcino tiene el mérito de ser uno de los vinos toscanos con mejor relación calidad-precio del mercado.

El enólogo de Argiano describe al Rosso di Montalcino 2018 como fresco, vivaz y abundante de sabores frutados “fáciles de saborear” pero generosos, bastante versátiles, a desarrollarse más profundamente en el transcurso de algunos años en botella.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas a vainilla, tostados, maderas viejas barnizadas, ebanistería. Tiene toques animales, cueros y breves toques a carne cruda. También toques a tabaco, breves notas terciarias de chocolate.
Sabor Buen tacto de boca, equilibrado, largo, buena acidez, con taninos bien integrados. Fondo frutal y potente.
Final Final leventente especiado.
Viticultura Los viñedos de Argiano se benefician de un microclima favorable y de una posición envidiable que contribuyen al desarrollo de las vides. El ciclo vegetativo y el período de maduración extendidos se deben a la altitud de la altiplanicie, a 300 m sobre el nivel del mar, que establece noches frescas en los meses de verano. Las precipitaciones generalmente moderadas de Montalcino favorecen una mejor y más sana maduración de las uvas, lo que le da al vino mayor concentración y aromas. Ello, junto con los vientos cálidos y constantes que soplan de la Marisma refrescando los racimos durante las jornadas estivales más cálidas, permite una maduración más lenta de las uvas, al establecer condiciones generales favorables. Finalmente, la cercanía de Argiano al Monte Amiata, uno de los picos más elevados de Toscana, mantiene protegida del mal tiempo a toda la zona. La unión de todos estos factores permite que Argiano produzca, año tras año, vinos de alto perfil y añadas constantemente buenas.
Vinificación El Rosso di Montalcino se produce en un 100% con uvas Sangiovese. Las uvas se vinifican en cubas de acero inoxidable, en contacto con los hollejos durante aproximadamente dos semanas, tres si las uvas provienen de los mejores viñedos, de modo de obtener la mejor concentración. El Rosso di Montalcino sufre una segunda fermentación (a la que son sometidos todos los vinos tintos), que lo vuelve más suave, luego se lo añeja en barricas de roble francesas de segundo uso y en barriles de roble de Eslavonia más grandes, hasta su embotellado al otoño siguiente.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Pizzas, carnes rojas, ternera, bruschetta y todo tipo de quesos y platos de pasta.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Cabernet Sauvignon, Graciano, Mazuelo, Sangiovese.
Consumir preferentemente en 2020 - 2026

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La bodega: Argiano