Argiano, Rosso di Montalcino 2019 Tinto - 0,75L

Argiano, Rosso di Montalcino 2019

Joven y vibrante, el Rosso di Montalcino 2019 destaca por su versatilidad gastronómica. Un Sangiovese elaborado por Bernardino Sani que nace listo y que sabe sorprender con el tiempo.

Elaborado con 100% Sangiovese de viñedos de 22 a 12 años situados entre los 280 y 310 metros sobre el nivel del mar, s...

Joven y vibrante, el Rosso di Montalcino 2019 destaca por su versatilidad gastronómica. Un Sangiovese elaborado por Bernardino Sani que nace listo y que sabe sorprender con el tiempo.

Elaborado con 100% Sangiovese de viñedos de 22 a 12 años situados entre los 280 y 310 metros sobre el nivel del mar, sobre tierras aluviales con rastros de marcas calcáreas en Rosso di Montalcino DOC.

Desde los tiempos de la Antigua Roma hasta hoy, la hacienda de Argiano ha escrito la historia del territorio de Montalcino, convirtiéndose en una de las realidades de mayor prestigio y tradición, una preciosa embajadora en el mundo de sus vinos, orgullosa de haber contribuido al nacimiento del Consorcio del Brunello. La hacienda cambió de propiedad a lo largo de los siglos hasta llegar a nuestros días, con el cambio de propiedad que tuvo lugar a comienzos de 2013 a favor de un grupo de empresarios brasileños.

Leer más

0,92 ptos

Ficha Técnica

Aroma Nariz extremadamente mineral casi salino acompañado de notas marcadas de cereza y un sutil especiado.
Sabor Enérgico, con una buena acidez, taninos presentes pero equilibrados y bien concentrados.
Final Final especiado. El Rosso destaca por su versatilidad gastronómica.
Viticultura Elaborado con 100% Sangiovese de viñedos de 22 a 12 años situados entre los 280 y 310 metros sobre el nivel del mar, sobre tierras aluviales con rastros de marcas calcáreas en Rosso di Montalcino DOC. Sistema de cultivo Cordon espaldera simple. Los viñedos de Argiano se benefician de un microclima favorable y de una posición envidiable que contribuyen al desarrollo de las vides. El ciclo vegetativo y el período de maduración extendidos se deben a la altitud de la altiplanicie, a 300 m sobre el nivel del mar, que establece noches frescas en los meses de verano. Las precipitaciones generalmente moderadas de Montalcino favorecen una mejor y más sana maduración de las uvas, lo que le da al vino mayor concentración y aromas. Ello, junto con los vientos cálidos y constantes que soplan de la Marisma refrescando los racimos durante las jornadas estivales más cálidas, permite una maduración más lenta de las uvas, al establecer condiciones generales favorables. Finalmente, la cercanía de Argiano al Monte Amiata, uno de los picos más elevados de Toscana, mantiene protegida del mal tiempo a toda la zona. La unión de todos estos factores permite que Argiano produzca, año tras año, vinos de alto perfil y añadas constantemente buenas.
Vinificación Maceración pre-fermentativa en frío, fermentación espontánea y maceración de la piel durante 10 días en depósitos de acero a temperatura controlada. Sangiovese seleccionada para conservar frescura y perfil frutado. Crianza en Barricas de roble francés (10-50 hl) durante algunos meses.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Empanadas, carnes blancas, ternera, bruschetta, quesos y pasta.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Sangiovese.
Consumir preferentemente en 2021 - 2027

Comentarios

Dar mi opinión

Puntúa este producto