Arínzano, Gran Vino, 2014 Tinto - 0,75L

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Peñín 93

Arínzano, situada en el noroeste español, entre la Rioja y Burdeos, ocupa un impresionante y bello hábitat natural. Un viñedo único y singular de peculiares características por el que ha adquirido la calificación de Vino de Pago. Este monovarietal de tempranillo con una crianza de 14 meses en barricas nuevas y de segundo año, es un vino de g...

Ficha Técnica

Arínzano, Gran Vino, 2014
Aroma	Aromas a panadería fina, limón, frutos secos y notas minerales.
Sabor	Denso, graso, con buena intensidad.
Viticultura	La Propiedad de Arínzano ocupa un valle formado por las últimas estribaciones de los Pirineos, dividido por las tortuosas aguas del río Ega. El clima una significativa influencia atlántica, con elevada variación entre las temperaturas diurna-nocturna en verano, al mismo tiempo que el río Ega modera las temperaturas. Los suelos de los viñedos son de origen, en su mayoría, terciario, con proporciones variables de limos, margas, arcilla y degradación de roca calizo-calcárea.
Vinificación	Crianza de 11 meses en barricas de roble francés, 50% nueva y 50% de sgundo año, sobre lías con frecuentes battonage.
Temperatura de servicio	10°C
Alcohol	12
Sugerencia de acompañamiento	Aves de corral.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Consumir preferentemente en	2018 - 2028

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