Artadi, San Lázaro, 2016 Tinto - 0,75L

Parker
Parker 96
Artadi, San Lázaro, 2016

96/100 Parker

Elaborado con tempranillo de un viñedo de 1,6 hectáreas en Laguardia plantado en 1956. Suelos arcillo calcáreo con textura arcillo arenoso. Profundo. Es un suelo pobre cuya peculiaridad es la superposición de horizontes formados en la era cuaternaria de arenas finas sobre un s...

96/100 Parker

Elaborado con tempranillo de un viñedo de 1,6 hectáreas en Laguardia plantado en 1956. Suelos arcillo calcáreo con textura arcillo arenoso. Profundo. Es un suelo pobre cuya peculiaridad es la superposición de horizontes formados en la era cuaternaria de arenas finas sobre un suelo calizo de la era terciaria. Su localización al abrigo de los vientos del sureste favorece la protección natural del viñedo, generando un micro-clima único en esta parcela.

Este viñedo define vinos delicados de estructuras esbeltas y de gran sutileza consiguiendo generar grandes emociones.

Sus taninos finos y delicados se funden en perfecta armonía en boca junto con las sensaciones de las pequeñas frutas del bosque en una combinación de color y elegancia que genera una profundidad de sencillez rotunda. 

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Ficha Técnica

Aroma Complejo y expresivo en nariz, con notas especiadas, minerales y de fruta madura.
Sabor Sus taninos finos y delicados se funden en perfecta armonía en boca junto con las sensaciones de las pequeñas frutas del bosque en una combinación de color y elegancia que genera una profundidad de sencillez rotunda.
Final Podríamos decir que son vinos marcados por equilibrios de fragilidad persistente que dejan huellas que no se olvidan.
Viticultura Elaborado con tempranillo de un viñedo de 1,6 hectáreas en Laguardia plantado en 1956. Suelos arcillo calcáreo con textura arcillo arenoso. Profundo. Es un suelo pobre cuya peculiaridad es la superposición de horizontes formados en la era cuaternaria de arenas finas sobre un suelo calizo de la era terciaria. Su localización al abrigo de los vientos del sureste favorece la protección natural del viñedo, generando un micro-clima único en esta parcela. Suelo arcillo calcáreo con textura arcillo arenosa. Profundo. Es un suelo pobre cuya peculiaridad es la superposición de horizontes formados en la era cuaternaria de arenas finas sobre un suelo calizo de la era terciaria. Por ello, disfrutamos de un terreno muy bien oxigenado con gran riqueza biológica y de un gran potencial vitícola. Su localización al abrigo de los vientos del sureste favorece la protección natural del viñedo, generando un micro-clima único en esta parcela.
Vinificación Tras la vendimia manual, fermenta con levaduras autóctonas en tinos de madera abiertos durante 10-12 días. La fermentación maloláctica la realiza en barricas de roble francés durante 14 meses.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14.0
Sugerencia de acompañamiento Lechazo, pato, quesos de oveja curados, lacón con grelos y paletilla ibérica.
Tipo de agricultura Tradicional
Consumir preferentemente en 2019 - 2029