Artuke, Pies Negros 2019 Tinto - 0,75L

Eco
Artuke, Pies Negros 2019

Pies Negros 2019 es un vino elaborado con métodos tradicionales que muestra la cara más fresca del Tempranillo riojano. En nariz aromas muy intensos a frutas rojas, flores, especias y un toque de ahumado. En boca es goloso, con tanino pulido, frutal, con notas de especias.

Elaborado con Tempranillo y un porcen...

Pies Negros 2019 es un vino elaborado con métodos tradicionales que muestra la cara más fresca del Tempranillo riojano. En nariz aromas muy intensos a frutas rojas, flores, especias y un toque de ahumado. En boca es goloso, con tanino pulido, frutal, con notas de especias.

Elaborado con Tempranillo y un porcentaje menor de Graciano procedende de viñedos de diferentes parcelas situadas en la localidad de Ábalos, a los pies de Sierra Cantabria. Se trata de suelos arcilloso-calcáreos en una zona de clima atlántico, lo que da lugar a vinos frescos según el estilo de la zona. El nombre del vino es en honor al color que se le quedaban los pies a los antiguos pisadores de uva.

Artuke es una pequeña bodega familiar ubicada en la localidad riojano-alavesa de Baños de Ebro. En 1991, Roberto de Miguel decidió dar el salto del granel al vino embotellado, pero son sus hijos Arturo y Kike, de cuyo acrónimo nace el nombre de la bodega que ahora dirigen, los que están dando forma a un proyecto enraizado en el entorno y el paisaje.

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Ficha Técnica

Aroma En nariz aromas muy intensos a frutas rojas, flores, especias y un toque de ahumado.
Sabor En boca es goloso, con tanino pulido, frutal, con notas de especias.
Final Es amplio, equilibrado, goloso y seductor.
Viticultura Elaborado con Tempranillo y porcentaje menor de Graciano procedende de viñedos de diferentes parcelas situadas en la localidad de Ábalos, a los pies de Sierra Cantabria. Se trata de suelos arcilloso-calcáreos en una zona de clima atlántico, lo que da lugar a vinos frescos según el estilo de la zona. El nombre del vino es en honor al color que se le quedaban los pies a los antiguos pisadores de uva.
Vinificación La vendimia se realiza a mano y en las instalaciones se vuelve a seleccionar en una mesa de selección. La fermentación se lleva a en depósitos de acero inoxidable, incluso casi la totalidad de la transformación maloláctica; un 15% la desarrolla en barricas nueva con bazuqueos diarios y maceración de 3-4 días Posteriormente realiza una crianza de 12 a 14 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%) de 1º, 2º y 3r. año.
Temperatura de servicio 14°C - 16°C
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas asadas, pisto, embutidos y quesos curados.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Tempranillo, Graciano.
Consumir preferentemente en 2021 - 2027

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