Arzuaga La Planta 2019 Tinto - 0,75L

Arzuaga La Planta 2019

La Planta 2019 es un Tinto Fino armonioso, estructurado y equilibrado que deslumbra también por su versatilidad y frescura. Destacan los aromas de frutos rojos y predominan la fresa acida y las cerezas.

Para la elaboración de este vino, se ha seleccionado viñedo de la finca que le da el nombre “Finca La Planta...

La Planta 2019 es un Tinto Fino armonioso, estructurado y equilibrado que deslumbra también por su versatilidad y frescura. Destacan los aromas de frutos rojos y predominan la fresa acida y las cerezas.

Para la elaboración de este vino, se ha seleccionado viñedo de la finca que le da el nombre “Finca La Planta”, propiedad de la familia Arzuaga Navarro, situada a pocos kilómetros de la bodega, en plena Ribera del Duero.

La altitud de 911 m, el suelo arcillo-calcáreo y el clima continental, le proporcionan a la finca unas características muy particulares, quedando reflejadas tanto en la uva, como posteriormente en el vino.

Hay pocas bodegas españolas que puedan enorgullecerse de una trayectoria tan consistente como Arzuaga Navarro. Esta empresa familiar ya tiene categoría de clásico, cuando en realidad se trata de una bodega relativamente joven. Se alza cerca del Duero y adorna una carretera tan castellana como la que une Soria con Valladolid. 

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Ficha Técnica

Aroma Intensidad aromática alta, con gran variedad de frutos, donde destacan los aromas de frutos rojos y predominan la fresa acida y las cerezas, junto a estas las notas de monte bajo y resinas, toques minerales y aromas a torrefacto propios de su estancia en barrica.
Sabor Equilibrio y armonía entre todos los componentes gustativos, nos encontramos ante un vino estructurado, carnoso, y que siempre asombra por su suavidad y frescura.
Final Final aterciopelado y sabroso.
Viticultura Vino elaborado con cepas de la variedad Tinto Fino (Tempranillo), con más de 20 años de antigüedad. Para la elaboración de este vino, se ha seleccionado viñedo de la finca que le da el nombre “Finca La Planta”, propiedad de la familia Arzuaga Navarro, situada a pocos kilómetros de la bodega, en plena Ribera del Duero. La altitud de 911 m, el suelo arcillo-calcáreo y el clima continental, le proporcionan a la finca unas caracte-rísticas muy particulares, quedando reflejadas tanto en la uva, como posteriormente en el vino.
Vinificación La uva vendimiada siempre a mano, en cajas de no más de 15 kg, es recogida bajo unos parámetros muy particulares de madurez, buscando siempre ensalzar las características olfato-gustativas, que posterior-mente se desarrollarán en el vino. Una vez en bodega, se seleccionan los racimos, se despalillan y se encuban para llevar a cabo durante tres días una maceración prefermentativa en frío en depósitos de acero inoxida-ble, antes de realizar durante otros 7 días la fermentación alcohólica a 22 ºC. Una vez acabadas las fermentaciones se procede a realizar la crianza durante seis meses en barricas de roble francés y americano.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 14
Sugerencia de acompañamiento Pescados fritos, embutidos, carnes blancas, arroces y quesos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2024

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