Arzuaga Reserva Especial 2015 Tinto - 0,75L

Peñín
Peñín 93
Arzuaga Reserva Especial 2015

El Reserva Especial es el “niño mimado” de Arzuaga Navarro, una de las bodegas más importantes de la Ribera del Duero. Se elabora con uvas de un viñedo con más de 80 años y bajo rendimiento. Arzuaga Reserva Especial 2015 es un tinto noble, pleno y carnoso, de aromas potentes a fruta madura bi...

El Reserva Especial es el “niño mimado” de Arzuaga Navarro, una de las bodegas más importantes de la Ribera del Duero. Se elabora con uvas de un viñedo con más de 80 años y bajo rendimiento. Arzuaga Reserva Especial 2015 es un tinto noble, pleno y carnoso, de aromas potentes a fruta madura bien ensamblados con la madera. El terruño en alta expresión.

Elaborado con Tempranillo 95% y un 5% de Albillo procedentes de viñedos centenarios, cultivadas en suelos arcillo-calcáreos de forma tradicional con rendimientos muy bajos por hectárea.

Fundada a comienzos de los 90 por la familia Arzuaga Navarro, se alza cerca del Duero y adorna una carretera tan castellana como la que une Soria con Valladolid. Cuenta con 150 hectáreas de viñedo, distribuidos entre las inmediaciones de la bodega y el espacio natural de la finca La Planta. La calidad es fundamental en Arzuaga-Navarro. Es el aspecto más mimado y cuidado.

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2,73 ptos

Ficha Técnica

Aroma Explosiva, rica en matices, con una paleta aromática muy completa donde destacan frutas negras con pequeños recuerdos a maderas nobles. Un vino muy serio, con aromas muy finos y complejos que van evolucionando.
Sabor Boca fresca, con un gran equilibrio gustativo y olfativo. Se trata de un vino robusto y con nervio pero a lo largo que atraviesa el paladar se convierte en untuoso, sedoso y agradable.
Final Persistente.
Viticultura Viñas centenarias cultivadas de una forma tradicional, sin productos con materias activas artificiales, en suelos arcillo-calcáreos y con bajos rendimientos.
Vinificación Vendimia manual, cuidadosa selección de racimos y encubado sin despalillar ni utilización de bomba. Fermentación alcohólica en cubas de madera y fermentación maloláctica en barricas de roble nuevo francés.Envejecimiento de 24 meses en barrica.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Para complementar la elegancia de este vino recomendamos su acompañamiento con lechazo asado o en pincho, braseado sobre encina y sarmiento. Para un maridaje de contrastes pruebe a dejar un poco para el final y disfrutarlo con un postre de chocolate negro.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2036

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