AT Roca, L'Esparter 2015 Blanco - 0,75L

Eco
AT Roca, L'Esparter 2015

L'Esparter 2015 es la expresión más genuina de la elegancia y mineralidad de las grandes Macabeos plantados sobre los suelos calcáreos de Costers d’Ordal.

La viña Esparter, de casi 5 hectáreas de viña vieja plantada en 1968 y conducida en vaso, tiene un microclima fresco; la orientaci...

L'Esparter 2015 es la expresión más genuina de la elegancia y mineralidad de las grandes Macabeos plantados sobre los suelos calcáreos de Costers d’Ordal.

La viña Esparter, de casi 5 hectáreas de viña vieja plantada en 1968 y conducida en vaso, tiene un microclima fresco; la orientación noroeste le permite captar sólo la luz más tenue de la mañana y la protege del suelo tórrido y cálido de tarde. Su proximidad al mar, además, le aporta la humedad y frescura que templa el estrés hídrico durante la época de maduración.

AT Roca es el proyecto de Agustí Torelló Sibill y su dos hijos, Agustí y Jordi. Además de vinos tranquilos, elaboran espumosos según el método tradicional, siempre dentro de la reciente D.O. Classic Penedés.

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1,15 ptos

Ficha Técnica

Aroma En la primera impresión olfativa es limpio y franco, intenso y complejo.
Sabor En boca es fresco y elegante en el ataque, con acidez equilibrada y fresca, muy mineral y armónico, con el carbónico fino y cremoso.
Final Complejo y elegante.
Viticultura Elaborado con 100% Macabeo de cultivo ecológico. La viña Esparter, de casi 5 hectáreas de viña vieja plantada en 1968 y conducida en vaso, tiene un microclima fresco; la orientación noroeste le permite captar sólo la luz más tenue de la mañana y la protege del suelo tórrido y cálido de tarde. Su proximidad al mar, además, le aporta la humedad y frescura que templa el estrés hídrico durante la época de maduración.
Vinificación Crianza de siete meses en barricas de roble francés y 40 meses en botella.
Temperatura de servicio 8ºC - 10ºC
Alcohol 12
Sugerencia de acompañamiento Arroces caldosos, pescados al horno.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Macabeo.
Consumir preferentemente en 2021 - 2025

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