AT Roca, Sileo, 2016 Tinto - 0,75L

AT Roca, Sileo, 2016

AT Roca es el nuevo proyecto de Agustí Torelló Sibill y sus dos hijos, Agustí y Jordi. Elaboran vinos espumosos y tranquilos como este tinto elaborado con garnacha 80%y sansó 20%. Es el único que se embotella como DO Montsant. 

AT Roca es el nuevo proyecto de Agustí Torelló Sibill y sus dos hijos, Agustí y Jordi. Elaboran vinos espumosos y tranquilos como este tinto elaborado con garnacha 80%y sansó 20%. Es el único que se embotella como DO Montsant. 

Ficha Técnica

Aroma
En nariz es limpio, franco y elegante, donde destacan aromas de frutos rojos, negros y moras sobre un fondo especiado donde destaca la vainilla y coco con ligeras notas ahumadas.
Sabor
En boca se muestra fresco, amplio, con taninos dulces y bien integrados en armonía con el alcohol. Se trata de un vino fresco, potente y elegante, que expresa el carácter de las variedades y del territorio. Post-gusto largo, donde la fruta roja se funde con las notas de pastelería y madera fina.
Viticultura
Elaborado con viñas viejas 80% garnacha, 20% sanso. Viticultura ecológica en conversión de viñedos de más de 30 años.
Vinificación
Fermentado y criado sobre lías en barricas de roble francés durante 8 meses.
Temperatura de servicio
15ºC
Alcohol
14.5
Sugerencia de acompañamiento
Aves y carnes rojas, quesos curados, chocolate con 60% cacao.
Tipo de Uva
Garnacha, Samsó.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2017 - 2022