AT Roca, Sileo, 2018 Tinto - 0,75L

Eco

AT Roca es el nuevo proyecto de Agustí Torelló Sibill y sus dos hijos, Agustí y Jordi.

Sileo 2018 nace de dos variedades autóctonas de la Serra d'Almós, 80% de Garnacha viñas viejas y un 20% Samsó (o Cariñena) procedentes de dos fincas muy escogidas a 240 y 245 metros respectivamente ...

AT Roca es el nuevo proyecto de Agustí Torelló Sibill y sus dos hijos, Agustí y Jordi.

Es el único vino de la bodega que se embotella como DO Montsant.

Ficha Técnica

AT Roca, Sileo, 2018
Aroma	En nariz es limpio, franco y elegante, donde destacan aromas de frutos rojos, negros y moras sobre un fondo especiado donde destaca la vainilla y coco con ligeras notas ahumadas.
Sabor	Su ataque en boca es fresco, con un paso glicérico, potente y expresivo. Fruta madura y mayor presencia de las maderas. De taninos dulces y maduros, con una acidez muy equilibrada.
Final	Final largo, con recuerdos aromáticos de la golosa fruta madura. Por vía retronasal, encontramos ahumados y toques de regaliz.
Viticultura	Nace de dos variedades autóctonas de la Serra d'Almós, 80% de Garnacha viñas viejas y un 20% Samsó (o Cariñena) procedentes de dos fincas muy escogidas a 240 y 245 metros respectivamente y cultivadas siguiendo las pautas de la agricultura ecológica.
Vinificación	Fermentado y criado sobre lías en barricas de roble francés durante 8 meses.
Alcohol	14,5
Sugerencia de acompañamiento	Aves y carnes rojas, quesos curados, chocolate con 60% cacao.
Tipo de agricultura	Bio/Eco
Tipo de Uva	Garnacha, Samsó.
Consumir preferentemente en	2019 - 2024

Comentarios

Dar mi opinión

AT Roca, Sileo, 2018 Tinto - 0,75L

Ficha Técnica

Comentarios

La bodega: At Roca