Augalevada, Crianza Biológica Treixadura 2018 Blanco - 0,75L

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Bio
Augalevada, Crianza Biológica Treixadura 2018

La Crianza biolóxica Treixadura 2018 de Augalevada es un excelente vino Ribeiro, tranquilo, profundo y mineral, muy sabroso y complejo.

Elaborado con uvas Treixadura, Albariño, Palomino y Torrontés de viñedos de una finca situada en una ladera escalonada, junto al Mon...

La Crianza biolóxica Treixadura 2018 de Augalevada es un excelente vino Ribeiro, tranquilo, profundo y mineral, muy sabroso y complejo.

Elaborado con uvas Treixadura, Albariño, Palomino y Torrontés de viñedos de una finca situada en una ladera escalonada, junto al Monasterio de San Clodio, en Orense.

Bodega ubicada junto al Monasterio de San Clodio, en pleno corazón de Ribeiro. Fazenda Agrícola Augalevada es un proyecto de Iago Garrido que, después de enamorarse de una pendiente en terrazas escondida en un valle boscoso detrás del antiguo Monasterio de San Clodio, compró el terreno y construyó una bodega en el lugar. Agualevada es el primer productor biodinámico certificado en la historia de Ribeiro.

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1,25 ptos

Ficha Técnica

Aroma En nariz es bastante sutil, leñoso y con matices de autolisis.
Sabor En boca es tierno, muy sabroso, con más matices y complejidad.
Final Complejo y sutil.
Viticultura Elaborado con uvas Treixadura, Albariño, Palomino y Torrontés de viñedos de una finca de 2,5ha plantados en una ladera escalonada junto al Monasterio de San Clodio en Orense. La filosofía de trabajo es la agricultura ecológica con todos los microorganismos que forman parte de un suelo vivo.
Vinificación Arranca la fermentación en inox a baja temperatura y después, pasa a tinaja de 400 l, donde acaba de fermentar. Se cría durante 10 meses incorporándole la madre de 2011.
Temperatura de servicio 10ºC - 12ºC
Alcohol 12
Sugerencia de acompañamiento Mariscos, pescados y arroces.
Tipo de agricultura Biodinámica
Tipo de Uva Treixadura.
Consumir preferentemente en 2021 - 2028

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