Ayala, Blanc de Blancs, 2012 Blanco - 0,75L

Parker
Parker 92
Ayala, Blanc de Blancs, 2012

92/100 Parker

Este champagne representa la esencia de la chardonnay. Producido en pequeñas cantidades, sólo en añadas excepcionales y expresa plenamente la chardonnay de los mejores pagos de la Côtes des Blancs. Un champagne con notas minerales que acompañarán perfectamente gra...

92/100 Parker

Este champagne representa la esencia de la chardonnay. Producido en pequeñas cantidades, sólo en añadas excepcionales y expresa plenamente la chardonnay de los mejores pagos de la Côtes des Blancs. Un champagne con notas minerales que acompañarán perfectamente gran cantidad de platos, como aves y pescados.

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3,25 ptos

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Ficha Técnica

Aroma En nariz es sutil con notas de flores, cítricos y fruta blanca madura.
Sabor En boca es fresco y floral sobre un fondo de miel, muy equilibrado.
Final Final largo caracterizado por sensaciones minerales.
Viticultura Elaborado sólo en añadas excepcionales, 100%chardonnay que crecen en los mejores pagos de la Côtes de Blancs.
Vinificación Envejecido durante 7 años.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 12.0
Sugerencia de acompañamiento Ideal para acompañar carnes blancas, pescados o sólo como aperitivo.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Chardonnay.
Consumir preferentemente en 2019 - 2029

Nota Expertos (1)