Azores Wine Company, Arinto Dos Açores Sur Lies, 2017 Blanco - 0,75L

Azores Wine Company, Arinto Dos Açores Sur Lies, 2017

La extraordinaria Compañía de Vinos de Azores fue creada en 2014 por dos azorianos, Filipe Rocha y Paulo Machado, y el carismático enólogo Rugby, el enólogo surfista António Maçanita con solo 12 hectáreas de viñedos, unos 100 años de edad.

El Arinto dos Açore...

La extraordinaria Compañía de Vinos de Azores fue creada en 2014 por dos azorianos, Filipe Rocha y Paulo Machado, y el carismático enólogo Rugby, el enólogo surfista António Maçanita con solo 12 hectáreas de viñedos, unos 100 años de edad.

El Arinto dos Açores es la uva más importante del archipiélago. Es una uva autóctona y única en el mundo, desconociéndose hasta el momento su origen.

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Ficha Técnica

Aroma Aroma mineral puro, citrino, con notas de pomelo.
Sabor Ataque intenso, fresco, con una mineralidad y uma acidez muy presentes, buena persistencia y notas salinas.
Viticultura 100% Arinto dos Açores El Arinto dos Açores es una casta autóctona y exclusiva de las Islas Azores. Un terroir único en el mundo, en medio del Océano Atlántico, y en la base de la montaña volcánica de Pico, las viñas están plantadas en las brechas de las rocas, junto al mar, donde se oye el "cantar de los cangrejos", ya que es donde hay más sol y calor.
Vinificación Vendimia manual selectiva en cestas de 40Kg, prensado de racimo entero. Fermenta después de 24h en cubas de 600 -1000 litros.
Temperatura de servicio 12ºC
Alcohol 13.0
Sugerencia de acompañamiento Ostras, pescados a la parrilla, ensaladas y mariscos frescos.
Tipo de Uva Arinto.
Bio No
Consumir preferentemente en 2018 - 2024