Azpilicueta Colección Privada, 2017 Tinto - 0,75L

Azpilicueta Colección Privada, 2017

Félix Azpilicueta Martínez es una de las figuras más relevantes de la historia del vino de La Rioja. Pionero como vinicultor, comenzó en 1881 con una pequeña bodega en Fuenmayor. Dinámico como empresario, participó en las primeras exportaciones de vinos de Rioja.

El Colección Privada 2017 es el result...

Félix Azpilicueta Martínez es una de las figuras más relevantes de la historia del vino de La Rioja. Pionero como vinicultor, comenzó en 1881 con una pequeña bodega en Fuenmayor. Dinámico como empresario, participó en las primeras exportaciones de vinos de Rioja.

El Colección Privada 2017 es el resultado de un proyecto en busca de la excelencia, algo que Azpilicueta ha perseguido siempre, desde sus inicios. Únicamente las mejores uvas de Tempranillo, Graciano y Mazuelo llegan a formar parte de este tinto.

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Ficha Técnica

Aroma Nos anticipa una nariz perfumada, en la que predominan los recuerdos de abundante fruta roja, acompañada de suaves notas minerales, madera, especias…
Sabor En boca, potente, fresco, amplio, lleno de matices: arándanos, frambuesa, mora, cacao, café con leche y ahumados.
Final Su longitud, suavidad y elegancia dejan un grato recuerdo.
Viticultura 85% Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuelo de cepas situadas en un viñedo de Fuenmayor. Cultivan más de 800 hectáreas en sus diferentes parajes. El viñedo en Fuenmayor se implanta en una topografía irregular, a diversas altitudes, en una gran mezcla de suelos, con diferentes orientaciones. Esto se traduce en muchos microclimas y, consecuentemente, en que una misma variedad se exprese de formas muy diferentes.
Vinificación Elaboración clásica despalillado – estrujado. Fermentación a temperatura controlada en torno a los 25ºC. 15 días de maceración. Crianza en barrica durante 12 meses en barricas 100% de roble francés nuevo.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 13,5
Sugerencia de acompañamiento Delicioso con cualquier carne roja a la brasa, plancha, asada, embutidos, quesos, pescados en salsas sabrosas, guisos y legumbres.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo.
Consumir preferentemente en 2020 - 2028

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