Baigorri, Crianza Magnum, 2016 Tinto - 1,50L

Baigorri, Crianza Magnum, 2016

En la localidad de Samaniego (Rioja Alavesa), Pedro Martínez lidera desde 2007 el trabajo de un equipo que se ha impuesto recuperar la esencia de esta noble tierra, asumiendo el riesgo de abandonar los métodos de elaboración tradicional y apostando por el máximo rigor en la selección y la gravedad para evitar la presencia de ...

En la localidad de Samaniego (Rioja Alavesa), Pedro Martínez lidera desde 2007 el trabajo de un equipo que se ha impuesto recuperar la esencia de esta noble tierra, asumiendo el riesgo de abandonar los métodos de elaboración tradicional y apostando por el máximo rigor en la selección y la gravedad para evitar la presencia de tolvas y bombas. La decisión se revela acertada con este Baigorri Crianza, un vino elegante y muy sabroso, a la vez que fácil de beber.

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1,20 ptos

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Ficha Técnica

Aroma Buen equilibrio e intensidad aromática. este tinto de Rioja tiene jugosos aromas de fruta negra muy madura, incluso algo compotada, matizada por apuntes lácticos, toques especiados de cálida vainilla y una seductora y tímida madera tostada.
Sabor El ataque en boca del tinto crianza de Baigorri es elegante, goloso, de tacto sedoso y de textura carnosa y suave, con un paso afrutado, fresco, entre taninos vibrantes, muy sabrosos e integrados.
Final Tiene una acidez equilibrada que nos acompaña dejándonos un final persistente, con un recuerdo retronasal que devuelve recuerdos de crianza.
Viticultura Viñas viejas situadas en la localidad de Samaniego, en La Rioja Alavesa.
Vinificación Vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, Garnacha y otras pequeñas proporciones de otras uvas autóctonas. Todas han sido seleccionadas a mano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Largas maceraciones y fermentaciones intercelulares en depósitos especiales. 14 meses crianza en barricas de roble francés y americano.
Alcohol 14.5
Sugerencia de acompañamiento Es un vino ideal para cualquier tipo de cocidos, verduras de temporada, carnes blancas y de caza ligera, arroces y tapas en general.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Tempranillo, Garnacha.
Consumir preferentemente en 2019 - 2024