Baigorri, Estuche Baigorri Reserva + Baigorri Garnacha Tinto - 0,75L

Baigorri, Estuche Baigorri Reserva + Baigorri Garnacha

En la localidad de Samaniego (Rioja Alavesa), Jesús Baigorri lidera el trabajo de un equipo que se ha impuesto recuperar la esencia de esta noble tierra, asumiendo el riesgo de abandonar los métodos de elaboración tradicional y apostando por el máximo rigor en la selección y la gravedad para evitar la presencia de tolvas y bombas. La decisión...

En la localidad de Samaniego (Rioja Alavesa), Jesús Baigorri lidera el trabajo de un equipo que se ha impuesto recuperar la esencia de esta noble tierra, asumiendo el riesgo de abandonar los métodos de elaboración tradicional y apostando por el máximo rigor en la selección y la gravedad para evitar la presencia de tolvas y bombas. La decisión se revela acertada con este estuche que incluye una botella de Baigorri Reserva y una botella de Baigorri Garnacha.

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Ficha Técnica

Viticultura El Baigorri Reserva está elaborado con tempranillo de viñas viejas. El Baigorri garnacha está elaborado con cepas viejas de garnacha (100%)
Vinificación El Baigorri Reserva tiene una larga maceración en depósitos de acero inoxidable y tinos de madera. Maloláctica y crianza durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés. El Baigorri garnacha está macerado en depósitos especiales con control de temperatura. Largas fermentaciones intercelulares. Crianza durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés.
Temperatura de servicio 16ºC
Alcohol 0.0
Sugerencia de acompañamiento Carnes asadas.
Tipo de agricultura Tradicional
Consumir preferentemente en 2019 - 2026