Barbadillo, Manzanilla Solear Saca de Invierno 0,375L - 0,38L

Barbadillo, Manzanilla Solear Saca de Invierno 0,375L

Saca invierno 2015. En 1821 Benigno Barbadillo y Manuel López Barbadillo, tras una estancia en México, fundaron en Sanlúcar de Barrameda las Bodegas Barbadillo. Seis años más tarde, apareció por vez primera la denominación "Manzanilla" en un envío a Filadelfia; en el mismo año, Barbadillo lanzó al mercado la primera Manzanilla embotellada, ba...

Saca invierno 2015. En 1821 Benigno Barbadillo y Manuel López Barbadillo, tras una estancia en México, fundaron en Sanlúcar de Barrameda las Bodegas Barbadillo. Seis años más tarde, apareció por vez primera la denominación "Manzanilla" en un envío a Filadelfia; en el mismo año, Barbadillo lanzó al mercado la primera Manzanilla embotellada, bajo la marca Divina Pastora. Actualmente, y después de seis generaciones, Barbadillo sigue siendo una empresa independiente propiedad de la misma familia. Uno de los vinos más excelsos de la casa es la Manzanilla en rama que se saca puntualmente de las botas cuatro veces al año, coincidiendo con las estaciones; cada una de ellas tiene diferencias organolépticas, aunque siempre se trata de vinos finos, delicados y frágiles, que no deben someterse a excesos de luz, calor o ruido.

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Ficha Técnica

Aroma Fragantes aromas de crianza.
Sabor Ligero y fino
Final Final largo y sabroso.
Viticultura Viñedos de Gibalbin y Sta Lucía en Jerez Superior con una edad media de 30.
Vinificación Vendimia manual. Elaborada mediante el sistema de criaderas y soleras, crianza biológica.Seleccionada entre las botas más viejas, esta manzanilla se embotella directamente de la bota, "en rama".
Temperatura de servicio 8ºC
Alcohol 18
Sugerencia de acompañamiento Jamón ibérico, sushi.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Palomino.
Consumir preferentemente en 2019 - 2023

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