Barbadillo, Palo cortado Obispo Gascón GN Blanco - 0,75L

Barbadillo, Palo cortado Obispo Gascón GN

92/100 Parker
94/100 Peñín

En 1821 Benigno Barbadillo y Manuel López Barbadillo, tras una estancia en México, fundaron en Sanlúcar de Barrameda las Bodegas Barbadillo. Seis años más tarde, apareció por vez primera la denominación &ldq...

92/100 Parker
94/100 Peñín

En 1821 Benigno Barbadillo y Manuel López Barbadillo, tras una estancia en México, fundaron en Sanlúcar de Barrameda las Bodegas Barbadillo. Seis años más tarde, apareció por vez primera la denominación “Manzanilla” en un envío a Filadelfia; en el mismo año, Barbadillo lanza al mercado la primera Manzanilla embotellada, bajo la marca Divina Pastora. Actualmente, y después de seis generaciones, Barbadillo sigue siendo una empresa independiente propiedad de la misma familia. Los Palo cortados son unos de los vinos generosos más particulares a pesar de que su proceso de elaboración es físico químico de crianza oxidativa como en los olorosos, el resultado no es un oloroso, sino que sus características organolépticas le sitúan entre un amontillado y un oloroso.

Leer más


Ficha Técnica

Viticultura Viñedos de Gibalbin y Santa Lucía en Jerez Superior edad de 30 años.
Vinificación Crianza oxidativa mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras. Envejecimiento de 15 años.
Temperatura de servicio 13º
Alcohol 21.5
Sugerencia de acompañamiento Teriyaki de pollo, platos con tomate fresco.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Palomino Fino.