Barbadillo, Palo Cortado Reliquia - 0,75L

Parker
Parker 100
Barbadillo, Palo Cortado Reliquia

Barbadillo, arraigada en Sanlúcar de Barrameda desde 1821, es una de las bodegas del marco de Jerez que impulsa con mayor entusiasmo la comercialización de vinos viejísimos. Su mayor tesoro es la gama Reliquia, que presenta un amontillado, un palo cortado, un oloroso y un PX de edad incierta, aunque probablemente más que centenarios. Todos el...

Barbadillo, arraigada en Sanlúcar de Barrameda desde 1821, es una de las bodegas del marco de Jerez que impulsa con mayor entusiasmo la comercialización de vinos viejísimos. Su mayor tesoro es la gama Reliquia, que presenta un amontillado, un palo cortado, un oloroso y un PX de edad incierta, aunque probablemente más que centenarios. Todos ellos, elíxires memorables que hay que probar, al menos, una vez en la vida. Es el caso de este Palo Cortado, de nariz rica y compleja y boca sedosa, con un emocionante final con recuerdos de frutos secos. Es un vino de meditación, que no precisa acompañamiento gastronómico alguno y se disfruta servido a 15º

Las Reliquias Barbadillo se presentan en botellas, tipo decantadores, elaboradas artesanalmente al método tradicional de soplado.

Leer más


Ficha Técnica

Aroma Fondo de maderas nobles y matices amargos.
Sabor Equilibrado y seco en boca.
Viticultura Barbadillo adquirió unos vinos muy viejo. Con estos envejecidos vinos se montó una solera de Palo Cortado en la bodega de la “Casa de la Cilla” de Barbadillo. El “No” de a 1ª clase de esta solera es el que le ofrecemos en esta Reliquia, denominamos “No” a las botas que por su antigüedad y calidad se marcaron y no han sido tocadas con el paso de los años.s que poseía D. Manuel Argüeso, a mediados del siglo XIX. Fueron completados con vinos de las “Sacristías” de prestigiosas bodegas de la zona.
Temperatura de servicio 10ºC
Alcohol 22.0
Sugerencia de acompañamiento Con carnes, embutidos o para disfrutar solo.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Palomino Fino.
Consumir preferentemente en 2019 - 2044

Nota Expertos (2)