Barco del Corneta, Prapetisco 2016 Tinto - 0,75L

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Barco del Corneta, Prapetisco 2016

Desde 2014, Prapetisco 2016 pone un poco de color a la bodega y da comienzo a elaboración de un vino tinto con la uva Juan García. Nariz jugosa de frutos maduros y violetas sobre un fondo especiado. En boca se muestra expresivo, con un toque vegetal, buena acidez, con la fruta presente.

Esta variedad ...

Desde 2014, Prapetisco 2016 pone un poco de color a la bodega y da comienzo a elaboración de un vino tinto con la uva Juan García. Nariz jugosa de frutos maduros y violetas sobre un fondo especiado. En boca se muestra expresivo, con un toque vegetal, buena acidez, con la fruta presente.

Esta variedad autóctona procede de los Arribes del Duero, una de las regiones vitícolas más interesantes de España debido, sobre todo, a la gran variedad de uvas autóctonas, además de un clima y suelo que poco tienen que ver con los de la meseta castellana. Su uva se obtiene de tres parcelas situadas en el paraje Prapetisco de Fermoselle (Zamora).

Beatriz Herranz se reencuentra con el verdejo mientras estaba sumergida en un proyecto de recuperación de viñas viejas de garnacha en Cebreros, elaborando un vino llamado La Fábula. Con ese proyecto finalizado, regresa a La Seca (Valladolid), a los viñedos familiares, en concreto, a las viñas descepadas de su abuelo, para comenzar esta aventura con una pequeña bodega, dedicándose en cuerpo y alma al verdejo. Barco del Corneta es el fruto de su experiencia personal y profesional tras años vinculada al mundo de las viñas y el vino.

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0,75 ptos

Ficha Técnica

Aroma Nariz jugosa de frutos maduros y violetas sobre un fondo especiado.
Sabor En boca se muestra expresivo, con un toque vegetal, buena acidez, con la fruta presente.
Final Buena acidez. Mejora a medida que pasa tiempo en copa. Postgusto de picotas.
Viticultura Elaborado principalmente con Juan García de unos 80 años y situadas a 670 metros de altitud, procedente de los Arribes del Duero, una de las regiones vitícolas más interesantes de España debido, sobre todo, a la gran variedad de uvas autóctonas, además de un clima y suelo que poco tienen que ver con los de la meseta castellana. Su uva se obtiene de tres parcelas situadas en el paraje Prapetisco de Fermoselle (Zamora). Desde 2014 pone un poco de color a la bodega y da comienzo a elaboración de un vino tinto con la uva Juan García.
Vinificación La vendimia también se realiza de forma manual en cajas de 10 kilos como máximo, que se traslada a la bodega de La Seca. Allí se encuba en depósitos de acero inoxidable de 1.000 kilos, donde se desarrolla la fermentación alcohólica espontánea y se controla una extracción pausada y suave. La fermentación maloláctica se lleva a cabo en barricas usadas de roble francés, donde después el vino cría durante 12 meses con sus lías en barricas de 400 y 600 l. Producción de 2148 botellas.
Temperatura de servicio 14ºC - 16ºC
Alcohol 12,8
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas, aves, caza, guisos con especias y quesos curados.
Tipo de agricultura Bio/Eco
Tipo de Uva Juan García.
Consumir preferentemente en 2021 - 2027

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