Belondrade y Lurton Magnum 2018 Blanco - 1,50L

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Belondrade 2018 es el vino emblema de la bodega. Un monovarietal, 100% verdejo procedente de viñedos propios. Cada una de las parcelas es cosechada a mano, para fermentar y criarse por separado sobre sus lías en barricas de roble francés. Formato Magnum.

El emprendedor viticultor francés Didie...

El emprendedor viticultor francés Didier Belondrade es el responsable de este blanco, sin ninguna duda uno de los grandes de España, que ha superado todas las expectativas de calidad que se presumían a la variedad Verdejo, autóctona de Castilla, apostando por una paciente crianza en los mejores robles franceses.

El resultado es un blanco maduro, de acentuada elegancia, que evoluciona positivamente en la botella hasta siete u ocho años pero que puede disfrutarse después de dos temporadas tras el embotellado.

Ficha Técnica

Belondrade y Lurton Magnum 2018
Aroma	Nariz fresca y elegante, con notas de frutas de hueso, de flores blancas y de heno. Presencia de notas ahumadas bien integradas que recuerdan al pan tostado y pequeños toques de vainilla.
Sabor	El paladar revela un vino untuoso y estructurado con un final persistente pero fresco y ligeramente salino. El carácter cítrico acompañado de un final ligeramente amargo son firmas de la variedad Verdejo.
Final	Final ligeramente amargo.
Viticultura	Belondrade cuenta con 30 hectáreas de viñedo propio dividas en 19 parcelas, que proporcionan mostos muy diferenciados dependiendo del tipo de suelo, orientación, porta -injertos y clones. La composición de los suelos de la meseta está formado por una capa de cantos rodados de unos 10 a 60 centímetros, una capa de subsuelo de arcilla y una capa profunda de caliza. Pero en las distintas parcelas se encuentran cantos rodados y porcentajes variables entre arena y arcilla, que van a conferir a los mostos y vinos diferentes características. La densidad de plantación va desde 1.100 plantas por hectárea hasta 3.300 plantas por hectárea, con un rendimiento medio de 30 a 35 hectolitros por hectárea
Vinificación	Fermentado y criado con sus lías en barricas de roble francés de 300 litros. Cada parcela es fermentada y criada por separado. Al final de una crianza de 10-12 meses se hace una selección y “assamblage”. Como mínimo permanece seis meses en botella.
Temperatura de servicio	9ºC
Alcohol	14
Sugerencia de acompañamiento	Pescados blancos en salsas complejas.
Tipo de agricultura	Tradicional
Tipo de Uva	Verdejo.
Consumir preferentemente en	2020 - 2032

Nota Expertos (1)

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