Bernabeleva, Arroyo del Tórtolas, 2016 Tinto - 0,75L

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Bernabeleva, Arroyo del Tórtolas, 2016

93/100 Parker

Bajo el asesoramiento de Marc Isart y Raúl Pérez, la joven bodega Bernabeleva se ha propuesto exprimir el carácter de las garnachas que crecen en diferentes pagos próximos a San Martín de Valdeiglesias.

La finca Bernabeleva fue adquirida en 1923 por Vicente &Aac...

93/100 Parker

Bajo el asesoramiento de Marc Isart y Raúl Pérez, la joven bodega Bernabeleva se ha propuesto exprimir el carácter de las garnachas que crecen en diferentes pagos próximos a San Martín de Valdeiglesias.

La finca Bernabeleva fue adquirida en 1923 por Vicente Álvarez-Villamil, sus descendientes han cuidado con tesón y cariño, durante décadas, las cepas plantadas por Don Vicente.

Su filosofía de trabajo es la del máximo respeto al medio ambiente, procurando mantener las virtudes de las cepas, y de sus diferentes expresiones según su orientación, vegetación, altitud y suelo.

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Ficha Técnica

Aroma Aromas de fruta madura y hierbas silvestres. Terroso, especiado y balsámico.
Sabor Equilibrado, sabroso, largo y balsámico.
Final Largo.
Viticultura 2200 plantas por hectárea. Tiene una edad de 65 años y una superficie de 1,25 hectáreas. El suelo es de granito
Vinificación Las barricas son de roble francés y el tamaño varía entre 225 y 600 litros. El tiempo en barrica depende de la añada, pero es siempre superior a los 11 meses.
Alcohol 14,5
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas, asados, quesos curados y embutidos ibéricos.
Tipo de agricultura Tradicional
Tipo de Uva Garnacha.
Consumir preferentemente en 2018 - 2021

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