Bernabeleva, Navaherreros, 2011 Tinto - 0,75L

Bernabeleva, Navaherreros, 2011

Bajo el asesoramiento de Marc Isart y Raúl Pérez, la joven bodega Bernabeleva se ha propuesto exprimir el carácter de las garnachas que crecen en diferentes pagos próximos a San Martín de Valdeiglesias (Madrid). Así, Navaherreros procede de viñedos situados en las laderas de Gredos...

Bajo el asesoramiento de Marc Isart y Raúl Pérez, la joven bodega Bernabeleva se ha propuesto exprimir el carácter de las garnachas que crecen en diferentes pagos próximos a San Martín de Valdeiglesias (Madrid). Así, Navaherreros procede de viñedos situados en las laderas de Gredos, plantados entre 40 y 80 años. Es un tinto de carácter fino y atlántico. 

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Ficha Técnica

Aroma Tiene aromas de monte bajo, balsámicos y de frutos rojos.
Sabor Tiene buena acidez, resulta fresco y limpio, con gran persistencia.
Viticultura La edad del viñedo oscila entre los 40 y los 80 años. Las densidades de plantación varían de 1900 a 2200 cepas por hectárea. La vendimia se realiza por parajes, que se vinifican y se crían por separado.
Vinificación La vinificación de las parcelas se realiza en depósitos de madera, hormigón o acero inoxidable en función de las características de cada una de ellas.
Temperatura de servicio 16º
Alcohol 15.0
Sugerencia de acompañamiento Carnes rojas estofadas.
Tipo de agricultura 0
Tipo de Uva Garnacha.
Consumir preferentemente en 2013 - 2018

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