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Bodega del Monge-Garbati, Viña Ane Selección, 2014 Tinto - 0,75L

Bodega del Monge-Garbati, Viña Ane Selección, 2014

Eduardo Monge y Lorena Garbati son los propietarios de esta joven bodega familiar, fundada en el año 2004 en una de las zonas más prestigiosas del viñedo de Rioja, San Vicente de la Sonsierra. Su Viña Ane Selección es un tinto sedoso y elegante, con exuberante expresión de fruta roja, buena estructura...

Eduardo Monge y Lorena Garbati son los propietarios de esta joven bodega familiar, fundada en el año 2004 en una de las zonas más prestigiosas del viñedo de Rioja, San Vicente de la Sonsierra. Su Viña Ane Selección es un tinto sedoso y elegante, con exuberante expresión de fruta roja, buena estructura y persistencia, que seguirá evolucionando positivamente en la botella.

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1,40 ptos

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Ficha Técnica

Aroma
Parado, aparece la mineralidad con yodos y tinta china con suave dulzor. Al agitar, aflora la fruta y un marcado tostado que se matiza para que sean de nuevo los frutos negros los que predominen. Pastelería y sarmiento quemado van poco a poco envolviendo la nariz. El chocolate negro con pimienta y un ligero laurel también se aprecian para que, al final, el recuerdo de las tardes de vendimia con la uva en el lagar sea el aroma más intenso.
Sabor
Intenso, brioso, con un tanino muy pulido. Es muy goloso generando una salivación densa y sabrosa, siendo el sabor a guinda madura el que se impone al cedro y la pizarra, que intentan competir con él. Al final la sensación es sedosa y amable. El retrogusto es muy largo, noble, que devuelve los mismos aromas que se marcan en un principio. Es un adolescente maduro con el ADN de la casa, La Sonsierra.
Viticultura
Elaborado con uvas de la variedad tempranillo de los viñedos Valseca y Tasugueras con suelos arcillo-calcáreos.
Vinificación
Vendimia manual, selección. Despalillado suave. Fermentado durante 10 días a 26ºC y 6 días de maceración. Crianza en barricas durante 13 meses y maloláctica en barrica.
Temperatura de servicio
16ºC
Alcohol
14.0
Sugerencia de acompañamiento
Carne a las brasas, quesos, legumbre y carnes de caza.
Tipo de Uva
Tempranillo.
Bio
No
Consumir preferentemente en
2018 - 2024